Kaip užšaldyti arbūzo minkštimą žiemai: receptas + 10 žingsnis po žingsnio nuotraukų

Sultingas arbūzas skirtas ne tik mėgautis, jis taip pat gali būti naudojamas įvairiems desertams gaminti: įdarams, kokteiliams ir kremams. Šaldytas arbūzo minkštimas taip pat puikiai tinka šerbetui, jei pasirinksite tinkamas ingredientų proporcijas.

Maistinė vertė vienai porcijai

0 kcal

Baltymai: 0 g
Riebalai: 0 g
Angliavandeniai: 0 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 10 min.
Laikas virtuvėje: 10 min.
Sudėtingumas:

Veiks net jei gaminsite pirmą kartą. Ne tik šį patiekalą, bet ir pirmą kartą gyvenime.
Porcijų skaičius: 1

Arbūzo minkštimo užšaldymas Atšildyti juos atskirais kubeliais gali būti tikras iššūkis. Sultingi kubeliai nuolat bandys sulipti. O atšildyti jie gana greitai išleis sultis.

Šaldymui arbūzą geriausia sutrinti į tyrę. Cukrus padės prailginti uogienės galiojimo laiką, net jei arbūzas iš pradžių yra labai saldus. Citrina, savo ruožtu, pašviesins minkštimą ir neleis jam išblukti, kai arbūzo sultys liečiasi su oru.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Kaip užšaldyti arbūzo minkštimą žiemai?

Ingredientai

Porcijos

Arbūzas

4 kg
Cukrus

200 G
Citrina

1 vnt.

Paruošimas

1 žingsnis

Perpjaukite arbūzą. Nupjaukite visas žieveles. Pašalinkite juodas sėklas. Baltas galite palikti. Jos nepakenks tyrės skoniui ir nesudarys kietų, aštrių skeveldrų mišinyje.

2 veiksmas

Arbūzo minkštimą supjaustykite kubeliais.

3 žingsnis

Visus ingredientus sudėkite į trintuvą ir trinkite, kol cukrus visiškai ištirps, o tyrė taps vientisa.

4 žingsnis

Arbūzų tyrę supilkite į šaldikliui tinkamą indą. Trūkstamas juodas sėklas pašalinkite šakute arba mažu sieteliu. Užšaldykite šaldiklyje neatidengtą, tada tyrę perkelkite į sandariai uždarytą indą ir laikykite iki metų.

Greitas arbūzų šerbetas

Paruoštą arbūzų tyrę galima paversti švelniais ledais įprasta šakute. Kai mišinys sustings, išmaišykite jį, kad ištirptų ledo kristalai, ir vėl įdėkite į šaldiklį. Pakartokite 3–4 kartus. Šis švelnus, šaltas skanėstas gali būti patiekiamas kaip atskiras desertas bet kuriuo metų laiku.

Padarykite skirtingus ruošinius

Kiekvienam 1–1,5 kg arbūzo naudokite apie ½ puodelio cukraus. Viską gerai sumaišykite, kad saldiklis pasiskirstytų tolygiai. Jei norite, galite naudoti sirupą arba steviją pagal savo skonį. Arba vietoj cukraus galite naudoti apelsinų, ananasų ar kitų vaisių sultis, kad gautumėte kitokį skonį.

Panašūs receptai