Kaip žiemai užšaldyti vyšnias su cukrumi >>> receptas be virimo su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Vyšnių užšaldymas su cukrumi padės pailginti jų galiojimo laiką, net ir neverdant. Tai puikus būdas išsaugoti visą uogų skonį, negaištant per daug laiko jų paruošimui žiemai. Net didelius kiekius galima paruošti vos per kelias minutes.

Maistinė vertė vienai porcijai

196,2 kcal

Baltymai: 0,5 g
Riebalai: 0,1 g
Angliavandeniai: 47,7 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 15 min.
Laikas virtuvėje: 15 min.
Sudėtingumas:

Veiks net jei gaminsite pirmą kartą. Ne tik šį patiekalą, bet ir pirmą kartą gyvenime.
Porcijų skaičius: 1

Paprastai vyšnias šaldiklyje rekomenduojama laikyti ne ilgiau nei metus. Tačiau jei įbersite cukraus, galite būti tikri, kad jūsų vyšnios išsilaikys dar metus. Cukrus padės sustabdyti oksidaciją. O jei šaldiklyje palaikysite stabilią -18 °C (-32 °F) temperatūrą, jūsų indeliai išsilaikys dvejus metus neprarasdami savo skonio.

Svarbiausia nepamiršti uogas suskirstyti į mažus indelius. Tokiu būdu nereikės kaskart atšildyti visų uogų, kad sunaudotumėte tik nedidelę dalį.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Kaip užšaldyti vyšnias su cukrumi žiemai?

Ingredientai

Porcijos

Vyšnia

paragauti
Cukrus

paragauti

Paruošimas

1 žingsnis

Iš vyšnių pašaliname kotelius ir kauliukus, o tada dalį jų sudedame į stiklinę ar kitą indą.

2 veiksmas

Šią vyšnių be kauliukų porciją sudėkite į trintuvą ir įberkite 2–4 šaukštus cukraus į puodelį uogų. Sutrinkite iki vientisos masės.

3 žingsnis

Likusias vyšnias sudėkite į indelius, bet ne iki pat viršaus. Tada užpilkite šiek tiek kokteilio. Jis paskirstys visas uogas ir prisotins jas reikiamu cukraus kiekiu. Šaukštu išlyginkite paviršių, kad padengtumėte uogas tolygiau.

4 žingsnis

Sandariai uždarykite indelius ir šaldykite per naktį arba 4–6 valandas. Tuo metu vyšnios bus paruoštos.

Pridėti citrusinių vaisių

Citrinos, apelsinai ir laimai puikiai dera su vyšniomis. Jų sultys ir žievelės puikiai papildys uogienių skonį. Galite netgi naudoti šaldytas vyšnias, kad pagamintumėte skanų naminį šerbetą, todėl nereikės ledų.

Nepamirškite apie etiketes

Jei planuojate gaminti kelias skirtingas uogų partijas su skirtingais ingredientais, būtinai jas paženklinkite. Tokiu būdu nereikės atidaryti visų indelių ieškant konkretaus, ypač sėkmingo deserto.

Be to, etiketės padės aiškiai sekti vyšnių galiojimo datą. Jos suteiks jums pasitikėjimo, kad vietoj sveiko vitaminų papildo negausite pasibaigusio galiojimo produktų.

Nepamirškite nuplauti vyšnių.

Kadangi uogas maišysite, visos ant jų paviršiaus likusios dulkės ir mikrobai pateks į mišinį ir bus laikomi šaldytuve. Net jei tai nepaveiks uogienės skonio, nėra jokios garantijos, kad jūsų priemonės yra saugios jūsų sveikatai.

Panašūs receptai