Kaip užšaldyti visas agrastas žiemai?
Agrastai būna ne tik žali, bet ir geltoni, violetiniai ir net juodi. Tačiau jie visada skanūs ir sveiki. Šaldytuve jie išsilaiko iki dviejų savaičių. Tačiau užšaldę juos daugelį mėnesių išsaugosite šviežumą, skonį ir maistinę vertę.
- Baltymai: 1 g
- Riebalai: 0,2 g
- Angliavandeniai: 12 g
- Bendras laikas:
- Laikas virtuvėje:
-
Sudėtingumas:
Veiks net jei gaminsite pirmą kartą. Ne tik šį patiekalą, bet ir pirmą kartą gyvenime.
- Porcijų skaičius: 1
Šiame recepte siūlau užšaldyti visas agrastas. Tai leidžia jas plačiau naudoti kepiniuose. Kietus rutuliukus galima dėti į pyragus, išdėlioti ant tortų kaip papuošimą arba sumalti į uogienę, šerbetą ar putėsius.
Agrastus prieš šaldant svarbu nuplauti. Jie pakankamai tvirti, kad išlaikytų savo formą. Taip pašalinsite visas tarp uogų pasislėpusias dulkes ar šiukšles. Taip pat galite naudoti skalavimą, kad greitai pašalintumėte sugedusias uogas ir nelaikytumėte jų šaldiklyje.
-
Agrastasparagauti
Agrastas sudėkite į platų indą ir perrinkite jas, atskirdami kotelius nuo uogų. Stiebus sudėkite į atskirą dubenį.
Agrastus užpilkite šaltu vandeniu ir palikite 2–3 minutėms. Tada švelniai nuplaukite rankomis, per stipriai nespausdami, kad nepažeistumėte uogų.
Padėkite jį ant didelio virtuvinio rankšluosčio ir išlyginkite, kad susidarytų lygus sluoksnis. Tai pagreitins džiūvimo laiką.
Agrastas sudėkite į šaldikliui tinkamus maišelius, pripildydami juos iki pusės.
Išspauskite visą orą ir patraukite maišelio galiuką link vidurio, tada apvyniokite juo agrastus. Nepamirškite paženklinti maišelio žymekliu arba rašikliu, nurodydami datą ir uogų pavadinimą. Įdėkite jį į šaldiklį užšaldyti.
Antra, visada žinosite, kada nuskynėte uogas. Taigi jos tikrai neužsibus šaldiklyje metų metus, kol apie jas prisiminsite. O jei taip atsitiks, iš karto pastebėsite ir išvengsite sugedusių vaisių valgymo.
Kiek laiko laikote agrastus? Pasidalinkite savo patirtimi komentaruose, kad padėtumėte kitiems.
- 15 min.
- 0 kcal
- 918
- 15 min.
- 43 kcal
- 2727
- 20 min.
- 53 kcal
- 551
- 20 min.
- 46 kcal
- 276
- 30 min.
- 52 kcal
- 853
- 20 min.
- 43 kcal
- 1815 m.
- 20 min.
- 41 kcal
- 232
- 20 min.
- 45 kcal
- 451