Moliūgų keksiukai su antgaliais

Paruoškite keksiukų ingredientus. Naudokite raudonus maistinius dažus.

Į maišytuvo dubenį sudėkite minkštą sviestą ir plakite, kol jis taps purus ir baltas.

Įmuškite kiaušinius į gilų dubenį ir gerai išplakite.

Įdėkite į sviestą.

Nenustodami plakti, mažomis porcijomis suberkite kakavą.

Masė turėtų tapti vienalytė.

Tada įpilkite maistinių dažų ir vėl viską gerai išmaišykite.

Supilkite sirupą ir vėl pradėkite plakti mišinį, palaipsniui įpildami jogurto, druskos, kepimo sodos, užgesintos actu, ir vanilės pastos.

Grenadino sirupas yra idealus. Jei neturite sirupo, galite įpilti pieno.

Įberkite miltų.

Maišykite tešlą iki vientisos masės.

Konditeriniu maišeliu šaukštu sudėkite tešlą į keksiukų kepimo formą. Kepkite iki 180 laipsnių Celsijaus įkaitintoje orkaitėje 25–30 minučių.

Išimkite gatavus keksiukus iš orkaitės ir leiskite jiems visiškai atvėsti.

Paruoškite ingredientus kreminiam sūriui.

Persijokite cukraus pudrą ir suberkite į kreminį sūrį.

Plakite mikseriu mažu greičiu iki vientisos masės.

Į gautą masę palaipsniui supilkite grietinėlę.

Plakite grietinėlę, kol susidarys standžios putos.

Į gatavą kreminį sūrį įpilkite oranžinių maistinių dažų ir maišykite, kol gausite gražią, lygią spalvą.

Norėdami gauti norimą spalvą, sumaišykite oranžinius dažus su raudona ir geltona.

Naudodami konditerinį maišelį arba švirkštą, padarykite keksiukams moliūgo formos kepuraites.

Virtuviniu peiliu suteikite kremui norimą formą.

Iš rudos mastikos gaminame moliūgo „uodegas“ ir pritvirtiname jas prie dangtelių.

Kad moliūgams suteiktumėte papildomos tekstūros, pabarstykite juos geltonai dažytomis manų kruopomis.