Karamelė, pagaminta iš cukraus ir vandens
- Baltymai: 1 g
- Riebalai: 2,1 g
- Angliavandeniai: 79,2 g
- Bendras laikas:
-
Sudėtingumas:
Paprastas receptas.
- Porcijų skaičius: 1
Šis receptas yra pats klasikinis. Jis padės jums pagaminti tuos pačius ledinukus ant pagaliuko, kuriuos prisimenate iš vaikystės. Paruošimo procesas gana greitas, ir saldainiai greitai sustingsta. Tačiau reikia būti itin susikaupusiems ir atsargiems, nes karšta karamelė netoleruoja lėtumo. Pasirinkite bet kokią jums patinkančią formelę ir supilkite į ją paruoštą sirupą. Rezultatas bus ne tik skanūs, bet ir gražūs saldainiai.
-
Cukrus200 G
-
Vanduo50 G
-
Citrinų sultys1 šaukštas
Paruoškite silikonines formeles, į kurias supilsime ledinukus. Patepkite jas aliejumi ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
Uždėkite storadugnį puodą ant ugnies ir supilkite į jį cukrų.
Į puodą įpilkite vandens.
Nedelsiant įpilkite citrinos sulčių arba jų pakaitalo.
Švelniai išmaišykite mišinį, kad citrinos sultys pasiskirstytų tolygiai.
Po kaitinimo sirupas turėtų užvirti ir burbuliuoti.
Virkite karamelę, kol ji taps šviesiai gintaro spalvos. Tada nukelkite sirupą nuo ugnies.
Leiskite sirupui atvėsti.
Supilkite dar šiltą sirupą į formeles.
Taip pat galite tiesiog užpilti karamelę ant tefloninio kilimėlio ir įsmeigti pagaliuką.
Po 20–30 minučių galite išimti ledinukus iš formelių ir kilimėlių. Dabar turėsite gardžius cukrinius saldainius, kurie patiks tiek vaikams, tiek smaližiams suaugusiems.
- 5 valandos
- 301,9 kcal
- 1989 m.
- 7 valandos
- 139 kcal
- 233
- 12 valandų 30 minučių
- 126,9 kcal
- 2284
- 40 minučių
- 81,1 kcal
- 287
- 10 valandų 30 minučių
- 72,4 kcal
- 6213
- 2 valandos 15 minučių
- 45,8 kcal
- 4178
- 6 valandos
- 92,0 kcal
- 427
- 3 valandos
- 461,0 kcal
- 4325