Obuolių keksiukai orkaitėje keptuose keksiukuose: receptas + 7 žingsnis po žingsnio nuotraukos

Individualiai porcijomis patiekiami Šarlotės pyragaičiai ramekinuose yra ne tik skanūs, bet ir neįtikėtinai patogūs. Šie kepiniai atrodo nuostabiai ant šventinio stalo ir juos taip pat lengva pasiimti su savimi kaip užkandį. Sužinokime, kaip pasigaminti šį gražų ir kvapnų desertą.

Maistinė vertė vienai porcijai

211 kcal

Baltymai: 6 g
Riebalai: 9 g
Angliavandeniai: 51 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 40 minučių
Laikas virtuvėje: 15 min.
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 6

Tradiciškai šarlotė kepama kaip vienas vientisas pyragas. Tačiau tai ne visada patogu. Todėl siūlau paprastą ir greitą receptą. šarlotės keksiukų pavidaluTai galima padaryti. silikoninėse formelėse, metalinės arba keraminės keksiukų kepimo formos taip pat tiks.

Šio šarlotės pyrago tešlai naudojami paprasti ir prieinami ingredientai. O kūrybingi dekoravimo būdai leidžia sukurti gražų ir elegantišką pyragą, kuris tikrai papuoš jūsų stalą.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

Kiaušinis C1

1 vnt.
Cukrus

100 G
Druska

1 žiupsnelis
Grietinė

3 šaukštas
Majonezas

1 šaukštas
Miltai

3 šaukštas
Kepimo milteliai

0,5 arb. šaukštelis
Cinamonas

paragauti
Kokosų drožlės

15 G

Paruošimas

1 žingsnis

Obuolius nuplaukite po tekančiu vandeniu. Išimkite šerdis ir supjaustykite mažais kubeliais. Kai kuriuos obuolius galima supjaustyti skiltelėmis ir papuošti.

2 veiksmas

Įmuškite kiaušinį į gilų dubenį, suberkite cukrų ir druską. Plakite mikseriu dideliu greičiu, kol masė taps puri ir šviesi.

3 žingsnis

Į išplaktą mišinį suberkite kepimo miltelius, cinamoną, kokosą, majonezą ir grietinę. Švelniai išmaišykite šaukštu iki vientisos masės.

4 žingsnis

Į tešlą mažomis dalimis suberkite persijotus miltus. Švelniai maišykite, tvirtais, aukštyn nukreiptais judesiais. Tai praturtins tešlą, todėl galutinis produktas bus purus ir oringas.

5 veiksmas

Sudėkite kubeliais pjaustytus obuolius ir išmaišykite.

6 veiksmas

Kepimo formas išklokite popierinėmis formelėmis arba patepkite sviestu. Tešla pripildykite jas ne daugiau kaip 3/4. Jei norite, ant viršaus uždėkite obuolių griežinėlių ir pabarstykite kokoso drožlėmis. Individualių šarločių kepimui tinka keraminės, metalinės arba silikoninės kepimo formos.

7 veiksmas

Kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 15–20 minučių. Patikrinkite iškepimą mediniu pagaliuku. keksiukai išimkite iš formos, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.

Panašus vaizdo įrašo receptas: Maža obuolių šarlotė keksiukų keptuvėje

Šiame recepte parodysime, kaip iškepti gardžius mini obuolių šarlotus individualių keksiukų pavidalu. Vaizdo įrašo recepto autorius išsamiai pademonstruos kiekvieną žingsnį, pabrėždamas obuolių gaminimo proceso subtilybes. Taip pat sužinosite, ką daryti, jei gauta tešla yra per skysta arba per tiršta.

„YouTube“ kanalo „Azbuka Edy“ vedėjas taip pat parodys, kaip tinkamai išdėlioti obuolius tešloje, kad kepiniai būtų ne tik skanūs, bet ir gražūs. Jei jau seniai norėjote iškepti mini obuolių šarlotes, išbandykite šį receptą – jums tikrai pavyks!

Patarimas

Kad paruoštas šarlotas būtų skanus, aromatingas ir erdvus, paruošimo procese turėtumėte laikytis kelių paprastų taisyklių.

Atidžiai rinkitės obuolius. Jie turėtų būti prinokę ir kvapnūs. Jie taip pat gali būti šiek tiek rūgštūs. Tai subalansuos tešlos saldumą.
Gerai išplakite kiaušinius ir cukrų. Jei kiaušinių mišinys nebus gerai išplaktas, šarlotė nepakils, o tešla primins saldų pyragą. Kepimo procesą pradėkite nuo obuolių paruošimo, kad tešla ilgai neužsistovėtų.
Miltus į tešlą sijokite mažomis dalimis. Jei tiesiog supilsite juos į išplaktą mišinį, burbuliukai susmuks ir tešla nepakils.
Paruoškite kepimo formą. Kadangi tešloje nėra sviesto, kepiniai gali prilipti prie kepimo formos. Taigi, nesvarbu, kokią kepimo formą naudojate, iškepkite prancūziškus marškinius: ištepkite dugną ir šonus sviestu ir pabarstykite miltais.

Tikiuosi, kad jums patiko šis gardaus ir kvapnaus individualaus šarlotės receptas ir kad tikrai pavaišinsite savo šeimą bei draugus šiuo patogiu kepiniu.

Panašūs receptai