Keto Savoyardi
Laikantis ketogeninės dietos, vengiama angliavandenių, tačiau riebalai leidžiami kaip energijos šaltinis. Taigi, venkite klasikinio biskvito, gaminamo iš cukraus, kiaušinių ir kvietinių miltų. Tačiau savoiardi galima gaminti su alternatyvomis. Galima naudoti migdolų miltus, kuriuose gausu mikroelementų ir sveikųjų riebalų. Cukrų pakeiskite eritritoliu.
- Baltymai: 15,3 g
- Riebalai: 16,5 g
- Angliavandeniai: 1,5 g
- Bendras laikas:
- Laikas virtuvėje:
-
Sudėtingumas:
Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
- Porcijų skaičius: 1
-
Kiaušinis C12 vnt.
-
Migdolų miltai18 G
-
Eritritolis2 šaukštas
Atskirkite baltymus nuo trynių. Į trynius nedelsdami suberkite persijotus migdolų miltus.
Kiaušinių baltymus sumaišykite su eritritoliu. Plakite, kol susidarys standžios putos. Baltymai turi gerai išlaikyti formą, lipti prie šluotelės ir neiškristi iš dubens, kai jį apverčiate.
Trynius sumaišykite su miltais iki vientisos masės.
Į trynius įpilkite trečdalį baltymų ir išmaišykite.
Į likusius baltymus įpilkite trynių mišinį ir maišykite iki vientisos masės.
Gautą tešlą šaukštu sudėkite į keksiukų formeles. Jei norite, mišinį galite kepti kaip klasikinius savoiardi sausainius ant kepimo skardos. Tačiau keksiukų formelės prisipildo greičiau.
Kepkite 15 minučių 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Tačiau tiksli temperatūra gali skirtis priklausomai nuo jūsų orkaitės ir savoiardi tešlos storio. Norėdami nustatyti, ar ji iškepusi, naudokite plutelės spalvą ir savoiardi tešlos storį.
- 35 min.
- 441 kcal
- 289
- 30 min.
- 164,8 kcal
- 477
- 25 min.
- 412,0 kcal
- 4925
- 1 valanda
- 333,8 kcal
- 1746 m.
- 45 min.
- 257,4 kcal
- 1358 m.
- 2 valandos
- 427,0 kcal
- 1788 m.
- 29 min.
- 430,0 kcal
- 8577
- 15 min.
- 125,4 kcal
- 309