Rūgštus marmeladas: spalvingų kirminų receptas
Marmeladas yra vienas mėgstamiausių kiekvieno vaiko saldumynų. Jis spalvingas, vidutiniškai saldus, malonaus aromato ir minkštos tekstūros. Net jei jūsų vaikas neteko danties, galite nedvejodami duoti jam želė saldainių. Geriausias būdas pradžiuginti savo mažylį skanėstu – jį pasigaminti patiems.
- Baltymai: 5,6 g
- Riebalai: 0,1 g
- Angliavandeniai: 75 g
- Bendras laikas:
- Laikas virtuvėje:
-
Sudėtingumas:
Veiks net jei gaminsite pirmą kartą. Ne tik šį patiekalą, bet ir pirmą kartą gyvenime.
-
Porcijų skaičius:
1 apie 300 g drebučių
Naminis marmeladas yra ne tik skanus, bet ir 100 % natūralus produktas. Jis gali būti daryti Kiekvieną dieną, nes želė galite pasigaminti vos per 10 minučių, naudodami lengvai prieinamus ingredientus. Pagrindinis naminių produktų privalumas marmeladas tuo, kad jie gali būti daryti Iš bet kokių vaisių, uogų ir net daržovių. Ir suteikite jiems gražią formą, kad jie būtų apetitiškesni.
Šiandien mes gaminkime Spalvingas, įdomus ir gardus marmeladas su maloniu citrinos skoniu. Šie saldainiai puikiai tinka kaip vasaros desertas, nes jie nuostabiai gaivina ir suteikia energijos. Receptas paprasčiausias ir greičiausias.
-
Obuolių sultys200 ml
-
Cukrus200 G
-
Želatina20 G
-
Citrinų rūgštis1 žiupsnelis
-
Maisto dažikliaikaip pageidaujama
Sumaišykite 20 gramų želatinos su 100 mililitrų labai šaltų obuolių sulčių. Sultis galite prieš tai užšaldyti pusvalandį. Leiskite želatinai išbrinkti 20–30 minučių, net jei naudojate greitai paruošiamą želatiną.
Mažame puode, geriausia su storu dugnu, sumaišykite 100 mililitrų obuolių sulčių ir 200 gramų cukraus.
Įberkite žiupsnelį citrinos rūgšties.
Taip pat, jei pageidaujate, įlašinkite porą lašų bet kokios spalvos maistinių dažų.
Mišinį uždėkite ant viryklės ir, retkarčiais pamaišydami, kaitinkite, kol užvirs ir ištirps visas cukrus. Virkite sirupą dar 2–3 minutes.
Nukelkite sirupą nuo ugnies ir nedelsdami sumaišykite jį su išbrinkusia želatina. Gerai išmaišykite.
Supilkite mišinį į paruoštas formeles arba tūbeles iki pusės. Jei pilate į tūbeles, nugriebkite putas.
Antrąją marmelado dalį gaminame su skirtingais dažais ta pačia seka ir pridedame antrąją vamzdelių pusę.
Įdėkite juos į šaldytuvą 24 valandoms, kad stabilizuotųsi. Tada kelias sekundes panardinkite mėgintuvėlius į verdantį vandenį, nuvalykite vandens perteklių ir išspauskite kirminus.
Marmeladą apvoliokite kukurūzų krakmole. Norėdami pažaisti su skoniais, vietoj kukurūzų krakmolo galite naudoti cukraus pudros ir citrinos rūgšties mišinį. Citrinų rūgštį iš anksto reikia sumalti į miltelius.
Nukratykite krakmolo ar miltelių perteklių. Guminukai paruošti!
Sandėliavimas
Naminius guminukus galima laikyti šaldytuve arba kambario temperatūroje. Specialus paruošimo būdas leidžia saldainiams ilgai išlaikyti savo formą.
Jei guminukus laikote ant stalviršio, saugokite juos nuo tiesioginių saulės spindulių. Galite juos uždengti servetėle. Tačiau geriausia juos įdėti į sandarią stiklinę vazą.
- 8 valandos
- 121,2 kcal
- 2460
- 6 valandos 20 minučių
- 191,3 kcal
- 4596
- 8 valandos
- 107,1 kcal
- 891
- 3 valandos 30 minučių
- 84,2 kcal
- 747
- 1 valanda 20 minučių
- 168 kcal
- 2585
- 4 valandos
- 109,6 kcal
- 2079 m.
- 1 valanda 20 minučių
- 301,3 kcal
- 2407
- 35 min.
- 166,3 kcal
- 1083