Klasikiniai meduolių sausainiai
- Baltymai: 5,9 g
- Riebalai: 6,5 g
- Angliavandeniai: 70,5 g
- Bendras laikas:
-
Sudėtingumas:
Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
- Porcijų skaičius: 1
Tai klasikinis gardžių imbierinių sausainių receptas. Daugelyje šalių jie yra Kalėdų simbolis. Jie formuojami į įvairias figūras (žvaigždes, varpelius, snaiges, kalėdines eglutes, gyvūnėlius) ir puošiami baltu arba spalvotu glajumi, šokoladu ir cukraus pudra. Šie skanėstai dažnai kabinami ant Kalėdų eglutės, dovanojami artimiesiems ir patiekiami per šventines vakarienes.
-
Medus3 šaukštas
-
Cukrus2 šaukštas
-
Imbieras (maltas)2 arb. šaukštelis
-
Cinamonas (maltas)2 arb. šaukštelis
-
Muskatas0,25 arb. šaukštelis
-
Kalendra0,25 arb. šaukštelis
-
Gazuoti gėrimai1 arb. šaukštelis
-
Sviestas70 G
-
Kiaušinis C11 vnt.
-
Miltai300 G
Paruošiame reikiamus ingredientus.
Į storą dugną sudėkite medų, cukrų ir visus prieskonius.
Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
Uždėkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Nuolat maišydami kaitinkite prieskonių mišinį, kol paviršiuje atsiras burbuliukų.
Išjunkite ugnį ir įpilkite kepimo sodos.
Išmaišykite mišinį. Iš pradžių jo tūris žymiai padidės, bet po kelių minučių jis nusės.
Kai karštas mišinys nusistovės, sudėkite sviestą ir maišykite iki vientisos masės. Leiskite kremo pagrindui 10 minučių atvėsti.
Į atvėsusį kremo pagrindą įmuškite kiaušinį ir maišykite mišinį iki vientisos masės.
Įberkite persijotus miltus.
Minkyti minkštą, elastingą tešlą.
Imbierinę tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir 20 minučių padėkite į šaldytuvą.
Atšaldytą tešlą iškočiokite iki 5 mm storio ir išspauskite norimos formos meduolių sausainius.
Sudėkite produktus ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Kepkite meduolius 180 laipsnių temperatūroje 15 minučių.
Atvėsusius meduolių skanėstus papuoškite cukraus pudra arba bet kokiu glajumi.
- 55 min.
- 227 kcal
- 440
- 1 valanda 20 minučių
- 186 kcal
- 2033 m.
- 30 min.
- 251,8 kcal
- 225
- 1 valanda 40 minučių
- 397 kcal
- 1227 m.
- 30 min.
- 271,6 kcal
- 235
- 10 min.
- 177 kcal
- 254
- 40 minučių
- 188,6 kcal
- 16226
- 55 min.
- 309 kcal
- 692