Klasikinis biskvitas orkaitėje kepamiems pyragams
- Baltymai: 9 g
- Riebalai: 7 g
- Angliavandeniai: 28 g
- Bendras laikas:
-
Sudėtingumas:
Paprastas receptas.
- Porcijų skaičius: 1
Tai klasikinis biskvito receptas, kuris visada gaunasi purus, minkštas ir neįtikėtinai gardus. Jis puikiai dera su bet kokiu kremu (sūrio pyragu, šokoladu, vaisiais, riešutais), todėl yra puikus šventinis tortas.
-
Kiaušinis C13 vnt.
-
Kvietiniai miltai100 G
-
Cukrus100 G
-
Druska1 žiupsnelis
Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius ir įberkite žiupsnelį druskos.
Pradėkite plakti kiaušinius minimaliu mikserio greičiu, palaipsniui jį didindami.
Kai mišinys šiek tiek sutirštės, suberkite pusę cukraus ir toliau plakite.
Po 1 minutės suberkite likusį cukrų ir toliau plakite mišinį dar 4–5 minutes.
Jis turėtų pasirodyti sniego baltas, purus ir vienalytis.
Į kiaušinių mišinį persijokite pusę miltų.
Labai atsargiai išmaišykite iki vientisos masės.
Likusius miltus persijokite ir dar kartą labai gerai išmaišykite mišinį, kad neliktų nė gabalėlio.
Supilkite tešlą į iš anksto paruoštą formą.
Kepkite biskvitą 30–35 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
Būtinai patikrinkite jo pasirengimą mediniu iešmeliu. Jis turėtų būti švarus ir sausas.
Paruoštą biskvitą apverskite ant grotelių ir palikite kepimo formoje, kol visiškai atvės.
Atsargiai išpjaukite atvėsusį sausainį iš formos.
Subtilus ir aukštas, tiks bet kokiam tortui.
Klasikinį biskvitą supjaustome į reikiamą sluoksnių skaičių ir surenkame gardų pyragą.
- 55 min.
- 183 kcal
- 567
- 1 valanda 20 minučių
- 191 kcal
- 346
- 40 minučių
- 341,3 kcal
- 1544 m.
- 40 minučių
- 313,4 kcal
- 1390 m.
- 1 valanda
- 311,3 kcal
- 448
- 2 valandos 20 minučių
- 358,9 kcal
- 798
- 40 minučių
- 337,6 kcal
- 1628 m.
- 1 valanda
- 282,4 kcal
- 363