Klasikinis Genoise biskvitas
Maistinė vertė vienai porcijai
266,7 kcal
- Baltymai: 8,2 g
- Riebalai: 5,5 g
- Angliavandeniai: 45,6 g
*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų
- Bendras laikas:
-
Sudėtingumas:
Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
- Porcijų skaičius: 1
Standartinė deserto versija, kokią iš pradžių sumanė prancūzai. Jei ieškote subalansuoto biskvito be jokių perteklių, šis receptas kaip tik Jums.
Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis
Klasikinis Genoise biskvitas
Ingredientai
Porcijos
-
Krakmolas40 G
-
Kiaušinis C16 vnt.
-
Miltai140 G
-
Sviestas80 G
-
Vanilės ekstraktas10 G
Paruošimas
1 žingsnis
Į maišytuvo dubenį įmuškite kiaušinius ir cukrų, įjunkite mažu greičiu.
2 veiksmas
Į kiaušinių mišinį įpilkite kukurūzų krakmolo ir vanilės ekstrakto.
3 žingsnis
Maišytuvą sukite maksimaliu greičiu, kol susidarys minkšta, puri masė.
4 žingsnis
Įjunkite mažą greitį ir šaukštu palaipsniui suberkite miltus, taip pat supilkite ištirpintą sviestą.
5 veiksmas
Plakite tešlą, kol ji taps vientisa, lengva ir puri.
6 veiksmas
Supilkite tešlą į formeles ir kepkite iki 175 laipsnių Celsijaus įkaitintoje orkaitėje 40–45 minutes. Periodiškai patikrinkite pyrago iškepimą dantų krapštuku.
7 veiksmas
Patiekalas paruoštas!
Panašūs receptai
- 1 valanda 20 minučių
- 293,5 kcal
- 529
- 1 valanda
- 276,6 kcal
- 865
- 1 valanda
- 203 kcal
- 3330
- 55 min.
- 183 kcal
- 567
- 1 valanda 20 minučių
- 1053 kcal
- 311
- 50 min.
- 328,1 kcal
- 364
- 45 min.
- 210,2 kcal
- 745
- 1 valanda 30 minučių
- 154,3 kcal
- 449