Klasikinis medaus imbierinių sausainių receptas – žingsnis po žingsnio vadovas su nuotraukomis

Maistinė vertė vienai porcijai

165 kcal

Baltymai: 5 g
Riebalai: 4 g
Angliavandeniai: 60 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda 20 minučių
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 1

Tai klasikinis meduolinių sausainių su medumi receptas – skonis, kurį visi žinome nuo vaikystės. Jie neįtikėtinai skanūs, minkšti, purūs ir minkšti. Jų subtilus aromatas sukelia teigiamas emocijas ir pakelia nuotaiką. Šie meduoliniai sausainiai puikiai tinka šeimos susibūrimams, arbatėlėms ir yra nuostabus skanėstas ant šventinio stalo.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Klasikinis medaus meduolių receptas

Ingredientai

Porcijos

Testui:

Cukrus

150 G
Pienas

250 ml
Medus

40 G
Augalinis aliejus

50 ml
Druska

1 žiupsnelis
Cinamonas

1 arb. šaukštelis
Imbieras

0,5 arb. šaukštelis
Muskatas

0,25 G
Kiaušinis C1

1 vnt.
Miltai

480 G
Kepimo milteliai

1 arb. šaukštelis
Gazuoti gėrimai

0,5 arb. šaukštelis

Glazūrai:

Cukrus

130 G
Vanduo

60 ml

Paruošimas

1 žingsnis

Paruošiame visus reikalingus ingredientus.

2 veiksmas

Supilkite cukrų į puodą ir ištirpinkite, kol jis taps sodrios gintaro spalvos karamele.

3 žingsnis

Labai svarbu karamelės neperdeginti, kad ji netaptų kartaus skonio.

4 žingsnis

Į karštą karamelę mažomis porcijomis supilkite labai karštą pieną ir švelniai išmaišykite.

5 veiksmas

Supylus visą pieną, puodą uždėkite ant silpnos ugnies ir, maišydami, maišykite iki vientisos konsistencijos.

6 veiksmas

Įpilkite medaus ir augalinio aliejaus.

7 veiksmas

Įberkite druskos ir prieskonių ir viską atsargiai išmaišykite. Leiskite mišiniui šiek tiek atvėsti.

8 veiksmas

Į atskirą dubenį įmuškite vieną kiaušinį. Lengvai išmaišykite, tada per sietelį supilkite į jį atvėsusį kremo mišinį.

9 žingsnis

Viską kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės.

10 žingsnis

Miltus sumaišykite su soda, kepimo milteliais ir mažomis dalimis per sietelį supilkite į prieskonių mišinį.

11 žingsnis

Minkykite tešlą. Ji turėtų būti gana minkšta.

12 veiksmas

Iškočiokite tešlą.

13 žingsnis

Išpjauname reikiamo dydžio ir formos meduolių sausainius.

14 žingsnis

Kepkite medaus meduolius 10–12 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

15 žingsnis

Tada juos atvėsiname ant grotelių.

16 žingsnis

Paruoškite glajų. Suberkite cukrų į puodą ir įpilkite vandens. Užvirinkite mišinį, tada virkite ant silpnos ugnies 3–5 minutes. Sirupas turėtų įkaisti iki 110 laipsnių Celsijaus.

17 žingsnis