Juodųjų serbentų uogienė tortui – receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Šiame recepte sužinosite, kaip greitai, skaniai ir sveikai pasigaminti juodųjų serbentų uogienę. Šis delikatesas vilioja vien savo išvaizda ir aromatu. Jis tikrai patiks kiekvienam smaližiui!

Maistinė vertė vienai porcijai

241,4 kcal

Baltymai: 0,5 g
Riebalai: 0,2 g
Angliavandeniai: 58,8 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda
Laikas virtuvėje: 1 valanda
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 2

Ši uogienė yra neįtikėtinai sveika, nes trumpas virimo laikas išsaugo daug vitaminų. Be to, ją neįtikėtinai lengva pasigaminti namuose. Jai reikia minimalių ingredientų ir laiko, todėl gaunamas prabangus ir kvapnus konditerijos gaminys. žiemai.

Serbentų įdaras tinka kaip skanus ledų priedas, Už pyragų sluoksniai, pyragai ir sausainiams, taip pat arbatai ir rytiniams skrebučiams. Jis ne tik pagerina bet kokį patiekalą savo išvaizda, bet ir suteikia naują, rafinuotą ir įmantrų skonį.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Juodieji serbentai uogienė

Ingredientai

Porcijos

Juodieji serbentai

500 G
Cukrus

250 G
Vanduo

80 ml
Krakmolas

1 šaukštas

Paruošimas

1 žingsnis

Paruoškite serbentų uogienės ingredientus. Atsargiai pašalinkite lapus ir kitas šiukšles iš uogų ir nuplaukite jas po dideliu kiekiu tekančio vandens.

2 veiksmas

Supilkite serbentus į puodą ir užpilkite švariu šaltu vandeniu.

3 žingsnis

Įberkite cukraus ir gerai išmaišykite, kad cukrus tolygiai padengtų visas uogas.

4 žingsnis

Uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirinkite, nuolat maišydami. Tai daroma siekiant išvengti mišinio pridegimo prie puodo dugno. Svarbu, kad cukrus visiškai ištirptų.

5 veiksmas

Krakmolą užpilkite nedideliu kiekiu šalto vandens ir visiškai ištirpinkite.

6 veiksmas

Maišydami uogas, plona srovele supilkite į jas gautą mišinį. Svarbu, kad serbentai virtų, nes krakmolas karštame vandenyje brinksta ir sudaro pastą.

7 veiksmas

Gerai išmaišykite uogas ir virkite 1–2 minutes, kol krakmolas visiškai sutirštės.

8 veiksmas

Atsargiai supilkite karštą mišinį į stiklainius. Kad būtų lengviau naudoti, galite naudoti specialų piltuvėlį.

Nepamirškite sterilizuoti indų, į kuriuos pilsite uogienę. Tai žymiai pailgins uogienės galiojimo laiką nuo kelių savaičių iki metų. Uogienę galite garinti, kepti orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje.

9 žingsnis

Sandariai uždarykite uogienę dangteliu, apverskite ir apvyniokite šilta antklode.

10 žingsnis

Kai serbentų uogienė visiškai atvės, laikykite ją vėsioje, tamsioje vietoje. Tai užbaigia šio neįtikėtinai gardaus deserto receptą!

Panašus vaizdo įrašo receptas: juodųjų serbentų uogienė su citrina ir apelsinu

Serbentų uogienė Tai gana tirštas ir šiek tiek želatininis skanėstas, pasižymintis sodriu aromatu ir nuostabiu natūraliu skoniu. Jis ilgai galioja ir tinka dėti į įvairius patiekalus.

Jei norite palepinti save ir savo artimuosius nauju rafinuotu juodųjų serbentų uogienės skoniu, peržiūrėkite Dinos vaizdo įrašą. Į savo desertą ji deda citrinos ir apelsino, kurie ne tik suteikia nuostabių citrusinių vaisių natų, bet ir sustiprina jo aromatą.

Atsakymai į dažnai užduodamus klausimus

Kodėl šiame recepte naudojamas krakmolas?

Serbentuose yra natūralaus pektino, kuris tirština uogienę jai stingstant. Tačiau juodosiose uogose šios medžiagos nėra daug. Todėl, norėdamas pasiekti norimą tirštą konsistenciją ir maksimaliai išnaudoti natūralų skonį, verdu uogienę. Su papildymas krakmolas.

Ar įmanoma iš šaldytų serbentų pasigaminti uogienės?

Tikrai taip! Šis metodas puikiai tinka tiems, kurie mėgsta šviežias uogienes. Tokiu atveju uogų nereikia pirmiausia atšildyti. Tiesiog sudėkite serbentus ant ugnies ir nuolat maišykite, kol išskirs sultis. Po to galite įdėti cukraus ir kitų ingredientų.

Ši uogienė tikrai ilgai neužsibus jūsų namuose. Jei pageidaujate, galite pridėti citrusinių vaisių, vanilės, graikinių riešutų ir kitų ingredientų, kad gatavas patiekalas įgautų unikalų naują skonį.

Išbandykite šį receptą ir pradžiuginkite savo šeimą nuostabiais vasaros uogienėmis. Nepamirškite pasidalinti savo sėkmėmis komentaruose!

Panašūs receptai