Sluoksniuotos tešlos vokai su varške orkaitėje - receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Šiuos varškės vokelius greitai ir lengvai iškepsite orkaitėje ir patieksite netikėtiems svečiams. Šis receptas juos padaro kaip tik reikiamo saldumo ir labai apetitą keliančius. Šiuos gardžius ir greitai paruošiamus vokelius galima pagaminti tiek iš sluoksniuotos, tiek iš įprastos tešlos.

Maistinė vertė vienai porcijai

298 kcal

Baltymai: 10 g
Riebalai: 18 g
Angliavandeniai: 24 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 35 min.
Laikas virtuvėje: 10 min.
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 1

Jei šaldiklyje turite sluoksniuotos tešlos perteklių, išimkite jį iš anksto. Dirbkite tik su visiškai atšildyta tešla, kad ji nesulūžtų ir tolygiai iškočiotųsi. Jei ji limpa prie rankų ar paviršių, tiesiog pabarstykite ją miltais.

Laikydamiesi šių paprastų taisyklių, be jokių problemų ištempsite vokų kampus ir juos sandariai užsandarinsite. Tešla nesuplyš ir įdaras neišbėgs.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Sluoksniuotos tešlos vokeliai su varške

Ingredientai

Porcijos

Sluoksniuota tešla

500 G
Varškės sūris

200 G
Kiaušinis C1

1 vnt.
Cukrus

2 šaukštas
Kiaušinio trynys

1 vnt.
Pienas

1 šaukštas
Miltai

30 G
Druska

žiupsneliai

Paruošimas

1 žingsnis

Dubenyje su aukštais kraštais sumaišykite varškę, kiaušinius, cukrų su žiupsneliu druskos, kol gausite vientisą, minkštą kremą be gumulėlių.

2 veiksmas

Pabarstykite darbinį paviršių miltais ir išverskite ant jų tešlą. Nuimkite maistinę plėvelę ir nedelsdami supjaustykite maždaug vienodo dydžio kvadratais. Turėtų gautis po 10–12 gabalėlių.

3 žingsnis

Kiekvieną kvadratėlį lengvai suplokštinkite kočėlu ir į vidurį įdėkite po 1 valgomąjį šaukštą įdaro. Patraukite du kvadratėlio kampus link centro ir pirštų galiukais suspauskite, kad pritvirtintumėte.

4 žingsnis

Paruoštus vokelius sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Tada išplakite trynį su pienu ir tešlos paviršių aptepkite gautu skysčiu.

5 veiksmas

Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 20–25 minutes. Leiskite vokams visiškai atvėsti ir pabarstykite kavos malūnėlyje sumaltu cukraus pudra.

6 veiksmas

Sluoksniuotos tešlos varškės vokeliai paruošti. Patiekite juos su gardžia arbata, kompotu ar kava.

Ar verta pirkti sluoksniuotą tešlą?

Tai iš tiesų gana sudėtingas klausimas. Viena vertus, tai neįtikėtinai patogu: tiesiog griebkite paruoštos tešlos ir per kelias minutes susiplakite desertą. Juolab kad sluoksniuotos tešlos kainos yra gana mažos ir parduodamos beveik visur.

Bet jei norite tiksliai žinoti, ką valgote, ir valgyti tik sveiką maistą, geriausia išmokti gaminti patiems. Tai nėra taip sunku, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio.

Ką dėti į įdarą?

Mano nuomone, varškės sūris nedera su šokoladu, o smulkinti riešutai gali sugadinti subtilią, švelnią įdaro tekstūrą. Tačiau jis puikiai dera su vaisių ingredientais. Galite įmaišyti klasikinių priedų, tokių kaip džiovinti vaisiai: džiovinti abrikosai, razinos ir cukruotos žievelės. Taip pat tiks maži obuolių, bananų ir šviežių uogų gabalėliai.

Visada stengiuosi šaldytuve laikyti sluoksniuotos tešlos, jei užsuktų netikėtų svečių. Taip malonu matyti jų nustebusius veidus, kai pasitinku juos su dar šiltais pyragaičiais. Išbandykite.

Panašūs receptai