Grietinės glajus šokoladiniam biskvitui
- Baltymai: 3,1 g
- Riebalai: 21 g
- Angliavandeniai: 54,8 g
- Bendras laikas:
-
Sudėtingumas:
Paprastas receptas.
- Porcijų skaičius: 1
Grietinė yra klasikinis daugelio pyragų glajus. Dėl lengvo paruošimo, universalumo ir subtilaus skonio ji yra mėgstama tarp namų virėjų visame pasaulyje, ypač kai kalbama apie šokoladinius pyragus. Šis glajus puikiai dera su vaisių ir uogų įdarais. Jis puikiai sudrėkina biskvitą, todėl jis tampa minkštas ir švelnus. Jei mėgstate tradicinius variantus, grietinė yra idealus pasirinkimas.
-
Grietinė900 G
-
Cukraus pudra200 G
Pirmiausia pasverkite grietinę. Į dubenį įdėkite kiaurasamtį ir uždenkite jį keturiais sluoksniais sulankstytu marlės audiniu.
Mes dedame grietinę ant marlės.
Mes surišame mazgą iš marlės.
Į mazgą įkiškite medinę mentelę ir įdėkite jį į didelį dubenį, laikydami grietinę pakibus ir žemiau dugno. Mazgą laikykite šaldytuve bent 6 valandas, periodiškai nupildami išrūgas.
Gautą grietinę atvėsinkite ir supilkite į didelį indą.
Šaltą grietinę plakite mikseriu mažu greičiu, palaipsniui didindami greitį.
Į mišinį suberkite cukraus pudrą ir toliau viską maišykite.
Kai grietinė pradės tirštėti, nustokite plakti.
Rezultatas turėtų būti tiršta ir oringa masė.
Kremą perpilame į konditerinį maišelį ir sukuriame gražius, neįprastus raštus arba naudojame kaip sluoksnį.
- 2 valandos
- 198 kcal
- 730
- 10 min.
- 307 kcal
- 548
- 20 min.
- 350,7 kcal
- 361
- 2 valandos
- 180 kcal
- 1613 m.
- 1 valanda
- 209,4 kcal
- 744
- 30 min.
- 445,7 kcal
- 676
- 10 min.
- 329,9 kcal
- 3695
- 20 min.
- 310,8 kcal
- 377