Kunigaikštienės limonadas – žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

„Duchess“ gazuoto gėrimo skonis daugeliui pažįstamas nuo vaikystės. Net ir šiandien šio gėrimo galima rasti parduotuvių lentynose, tačiau tai toli gražu ne tas pats kriaušių limonadas. Šiuolaikiniai gamintojai į gazuotą gėrimą deda kvapiųjų medžiagų ir dažiklių. Galbūt vienintelė išeitis – šį legendinį limonadą pasigaminti patiems.

Maistinė vertė vienai porcijai

40 kcal

Baltymai: 0 g
Riebalai: 0 g
Angliavandeniai: 10 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 10 min.
Laikas virtuvėje: 10 min.
Sudėtingumas:

Veiks net jei gaminsite pirmą kartą. Ne tik šį patiekalą, bet ir pirmą kartą gyvenime.
Porcijų skaičius: 1

1,5 litro limonado

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Limonadas „Kunigaikštienė“

Ingredientai

Porcijos

1,5 litro limonado

Kriaušė (veislė 'Williams')

450 G
Vanduo (verdantis vanduo)

250 ml
Cukrus

125 G
Citrinų sultys

0,5 vnt.
Gazuoti gėrimai

1 l

Paruošimas

1 žingsnis

Kriaušes supjaustykite į ketvirčius, išimkite šerdis ir supjaustykite mažais, atsitiktiniais gabalėliais. Galite naudoti bet kokią kriaušę, bet „Williams“ kriaušės turi labai malonų, saldų skonį. Sudėkite kriaušes į trintuvą ir sutrinkite.

2 veiksmas

Išspauskite sultis iš pusės citrinos ir supilkite jas į kriaušių tyrę.

3 žingsnis

Įberkite cukraus.

4 žingsnis

Dar kartą viską kruopščiai išmaišykite.

5 veiksmas

Tada sieteliu arba marle atskirkite gautą masę. Taip gausite maždaug 150–200 ml koncentruotų sulčių ir 200 g minkštimo.

6 veiksmas

Užpilkite verdančiu vandeniu minkštimą. Gerai išmaišykite ir palaukite, kol mišinys visiškai atvės.

7 veiksmas

Atvėsus minkštimui, dar kartą pertrinkite jį per sietelį.

8 veiksmas

Supilkite sultis į patogų indą ir praskieskite jas šaltu gazuotu vandeniu. Jei dėl kokių nors priežasčių nemėgstate gazuotų gėrimų, galite įpilti paprasto šalto geriamojo vandens. Gerai išmaišykite ir, jei norite, įdėkite ledo. Kriaušių limonadas paruoštas.

Kaip išsirinkti kriaušes limonadui

Sėkmingo „Duchess“ limonado raktas – sultingos kriaušės. Paprastai šis sodo vaisius nėra žinomas dėl didelio sulčių kiekio; jis gana tankus ir sausas. Tačiau yra veislių, kurios gali išgauti saldžias sultis. Tai apima:

„Pramogos“;
„Jūratė“;
„Rugpjūčio rasa“
„Sviestinė vasara“

Recepte naudojama garsiausia kriaušių veislė – „Williams“. Maži, rausvais kraštais vaisiai turi sultingą, saldų, burnoje tirpstantį minkštimą. „Williams“ kriaušės naudojamos alkoholiniam šnapsui gaminti.

Naminis „Duchess“ limonadas pasižymi maloniu saldžiu skoniu ir gėlių aromatu, todėl jį mėgsta tiek vaikai, tiek suaugusieji. Tai puiki alternatyva parduotuvėje pirktoms sultims ir vandeniui ant šventinio stalo.

Panašūs receptai