Apelsinų žievelių limonadas – gaivinantis naminis gėrimas receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Apelsinų limonadas yra saldus citrusinis gėrimas, kuris puikiai gaivina vasarą. Dažniausiai jis gaminamas su apelsinų sultimis, bet aš siūlau nulinės atliekos metodą. Šį limonadą gaminsime iš apelsinų žievelių, likusių po sulčių spaudimo.

Maistinė vertė vienai porcijai

27.2 kcal

Baltymai: 0,1 g
Riebalai: 0 g
Angliavandeniai: 6,8 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 6 valandos
Laikas virtuvėje: 15 min.
Sudėtingumas:

Veiks net jei gaminsite pirmą kartą. Ne tik šį patiekalą, bet ir pirmą kartą gyvenime.
Porcijų skaičius: 1

1 litras koncentruotų citrinų sulčių

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Apelsinų žievelių limonadas

Ingredientai

Porcijos

1 litras koncentruotų citrinų sulčių

Apelsinų žievelės

3 vnt.
Vanduo (verdantis vanduo)

1 l
Cukrus

700 G
Citrinų rūgštis

2 arb. šaukštelis

Paruošimas

1 žingsnis

Šviežias arba džiovintas apelsinų žieveles supjaustykite mažomis juostelėmis.

2 veiksmas

Užpilkite mišinį verdančiu vandeniu, uždenkite ir leiskite pritraukti apie 2,5 valandos. Geriausia naudoti metalinį arba stiklinį indą.

3 žingsnis

Apelsinų žieveles sudėkite į trintuvą per kiaurasamtį. Sutrinkite jas iki vientisos masės.

4 žingsnis

Į puodą supilkite apelsinų žiedų vandenį ir užvirinkite.

5 veiksmas

Užpilkite karštą užpilą ant apelsinų mišinio. Uždenkite ir leiskite pritraukti apie 6 valandas.

6 veiksmas

Pasibaigus laikui, perkoškite užpilą per marlę. Išspauskite iš minkštimo kuo daugiau sulčių.

7 veiksmas

Supilkite sultis į puodą ir įpilkite 150–200 ml vandens.

8 veiksmas

Įberkite cukraus. Padėkite ant viryklės ir kaitinkite limonadą, kol cukrus visiškai ištirps, nuolat maišydami.

9 žingsnis

Įpilkite citrinos rūgšties. Gerai išmaišykite. Atvėsinkite.

10 žingsnis

Paruoštas citrinų sultis prieš vartojimą geriausia atskiesti geriamuoju arba gazuotu vandeniu. 100 ml koncentrato naudokite maždaug 150 ml vandens.

Sandėliavimas

Apelsinų sultis šaldytuve galima laikyti iki savaitės. Kadangi jose yra natūralių sulčių ir cukraus, mišinys gali fermentuotis, todėl jį reikia suvartoti kuo greičiau.

Limonadą laikykite stikliniame inde, uždengtame dangteliu arba plastikine plėvele. Kad ilgalaikio laikymo metu išsaugotumėte originalų skonį, venkite dėti ledo ar mėtų.

Galimi pakeitimai

Citrusinių vaisių žievelių koncentratas būsimam limonadui taip pat gali būti gaminamas iš kitų vaisių: citrinų, mandarinų, greipfrutų, laimų.

Apelsinų limonadas, pagamintas iš žievelių, yra gardus, lengvai pagaminamas ir neįtikėtinai nebrangus. Šis koncentratas taip pat gali būti naudojamas pyragams, keksiukams ir sausainiams mirkyti, dėti į kavą ir kaip kitų limonadų pagrindas.

Panašūs receptai