Naminis rabarbarų limonadas – receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Rabarbarų limonadas – sveikas būdas atsigaivinti vasaros karštyje. Jį labai lengva pagaminti – tereikia rabarbarų sirupo ir vandens. Sirupą galite pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve iki savaitės arba užšaldyti iki mėnesio.

Maistinė vertė vienai porcijai

34,9 kcal

Baltymai: 0,1 g
Riebalai: 0 g
Angliavandeniai: 8,6 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda
Laikas virtuvėje: 20 min.
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 5

Kad gėrimas įgautų sodresnį skonį ir aromatą, galite įpilti citrinos arba apelsino sulčių. Rabarbarų sirupas puikiai dera su alkoholiu, todėl jį galima saugiai maišyti su kokteiliais, degtine, vynu ar „Prosecco“.

Šiame limonado receptas Siūlau naudoti įprastą baltąjį cukrų, bet galite įdėti ir kokosų cukraus. Gėrimas bus gardus, su lengvu karamelės skoniu, nors išvaizda nebus tokia patraukli (jis paruduos).

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Rabarbarų limonadas

Ingredientai

Porcijos

Rabarbaras

500 G
Vanduo

2 stiklas
Cukrus

300 G
Citrinų sultys

2 stiklas
Apelsinų sultys

0,5 akiniai

Paruošimas

1 žingsnis

Nuplaukite rabarbarus, nusausinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Jei norite, kad limonadas būtų gražios rausvos spalvos, pirkdami rabarbarus rinkitės ryškesnius rausvus stiebus.

2 veiksmas

Sudėkite rabarbarus į puodą. Įpilkite vandens. Užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol rabarbarai suminkštės. Paprastai tai trunka ne ilgiau kaip 10 minučių.

3 žingsnis

Mišinį perkoškite per smulkų sietelį. Taip gausite skaidrų rabarbarų užpilą. Leiskite mišiniui pastovėti kelias minutes, tada lengvai paspauskite šaukštu arba mentele, kad išsiskirtų visos sultys.

4 žingsnis

Į dar šiltą sultinį įberkite cukraus. Gerai išmaišykite. Cukraus kiekį galite reguliuoti pagal savo skonį. Atvėsinkite šaldytuve.

5 veiksmas

Išspauskite šviežias citrinas, kad išgautumėte sultis. Jei spaudžiate sultis rankomis, būtinai nukoškite sėklas. Išspaustas sultis įmaišykite į rabarbarų sirupą.

6 veiksmas

Tą patį darome ir su apelsinais: išspaudžiame sultis ir supilame jas į mišinį. Citrinų ir apelsinų sulčių santykį galite pakoreguoti pagal savo skonio nuostatas.

7 veiksmas

Supilkite paruoštą limonadą į ąsotį. Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite cukraus kiekį (įberkite daugiau arba atskieskite vandeniu). Supilkite gėrimą į stiklines, įdėkite ledo kubelių, papuoškite citrinos arba apelsino skiltele ir įsmeikite rabarbarų stiebą pamaišymui.

Panašus vaizdo įrašo receptas: Rabarbarų, laimo ir mėtų limonadas

Rabarbarai puikiai dera su įvairiais skoniais – nuo citrusinių vaisių iki mėtų. Šio vaizdo įrašo recepto autorius išsamiai paaiškins ir pademonstruos gardaus, gaivinančio gėrimo iš rabarbarų, pagaminimo procesą. laimas ir mėta.

Paruošimo procesas neužima daug laiko. Vos 20–30 minučių virtuvėje ir sveikas, natūralus limonadas visai šeimai paruoštas. Būtinai pabandykite pasigaminti patys!

Patarimas

Pagaminus limonadą, liks šiek tiek rabarbarų tyrės. Neišmeskite jos. Įmaišykite nedidelį kiekį į avižinius dribsnius, jogurtą ar ledus.
Rabarbarų limonadas yra skanus ir vienas, bet norint sodresnio skonio, įdėkite šviežių žolelių, tokių kaip mėta, bazilikas ar čiobreliai.
Jei nerandate rausvų kotelių, gėrimui galite lengvai suteikti gražią spalvą, naudodami nedidelį nulupto žalio burokėlio gabalėlį arba saują uogų (aviečių, braškių ir kt.).

Sandėliavimas

Rabarbarų sirupą lengva pasigaminti iš anksto. Sandariame inde ar inde jis šaldytuve išsilaikys iki dviejų savaičių. Kai būsite pasiruošę patiekti limonadą, sumaišykite sirupą ąsotyje su likusiais ingredientais ir mėgaukitės!

Taip pat galite išspausti citrinos ir apelsino sultis iš anksto. Laikykite sandariame inde šaldytuve 3–4 dienas.

Panašūs receptai