Apelsinų griežinėlių marmeladas

Šį saldų skanėstą namuose pasigaminti lengva, nes jo recepte yra beveik kiekvienam prieinamų ingredientų ir jis neužima daug laiko virtuvėje. Be to, šis marmeladas pagamintas iš natūralių ingredientų, todėl yra sveikesnis ir žymiai maistingesnis nei parduotuvėje pirktos alternatyvos.

Panašus vaizdo įrašo receptas: Apelsinų griežinėlių marmeladas su želatina

Naminio apelsinų marmelado gaminimas nėra sudėtingas, jei vadovaujatės patikrintu receptu. Lengvai pagaminamą „Apelsinų griežinėlių“ receptą rasite kanale „Maistas be darbo“. Jo autorė, maisto tinklaraštininkė Olga Mirošničenko, su savo žiūrovais dalijasi paprastu ir greitu būdu pradžiuginti šeimą ir draugus saldžiu, lanksčiu ir švelniu marmeladu.

Vaizdo įraše aiškiai parodytas visas receptas, išsamiai aprašomas kiekvienas šio naminio apelsinų ir želatinos skanėsto gaminimo žingsnis ir niuansas. Marmeladas gaunasi skanus ir gražus. Vaikai bus sužavėti šiuo ryškiu desertu ant stalo.

Ką galiu naudoti vietoj agaro marmeladui?

Agaras-agaras yra augalinės kilmės milteliai, gaunami iš raudonųjų ir rudųjų jūros dumblių. Šie milteliai veikia kaip tirštiklis ir stabilizatorius. Gaminant maistą, jie naudojami želatininei tekstūrai patiekaluose sukurti.

Agaras yra vienas iš pagrindinių aukštos kokybės, elastingo marmelado ingredientų. Tačiau jei šio ingrediento neturite savo virtuvėje, galite jį pakeisti įprasta želatina arba pektinu santykiu 1:3.

Želatina marmeladą padarys panašesnį į įprastą želė, kuri greitai tirpsta. Pektinas yra tinkamesnė alternatyva. Jis dažnai naudojamas minkštam marmeladui gaminti, kuris yra minkštos ir kramtomos tekstūros.