Vyno marmeladas – guminukų receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Šie guminukai atrodo tokie mieli ir spalvingi, bet vargu ar jie tinka vaikams, nes jie pagaminti... iš vyno! Tai puikus skanėstas suaugusiesiems – ir gėrimas, ir užkandis viename. Jei jūs ar jūsų pažįstamas žmogus yra raudonojo vyno žinovas, šis skanėstas yra puiki dovana. Šiek tiek rūgštokas, kaip tik reikiamo kiekio saldumo, elastingas ir švelnus – šis alkoholinis guminukas yra pats ekstravagantiškiausias desertas, kokį tik esame gaminę. Jį pagaminti lengva ir paprasta. Taigi, pradėkime!

Maistinė vertė vienai porcijai

336,9 kcal

Baltymai: 4,9 g
Riebalai: 0,1 g
Angliavandeniai: 78,4 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 2 valandos 10 minučių
Sudėtingumas:

Veiks net jei gaminsite pirmą kartą. Ne tik šį patiekalą, bet ir pirmą kartą gyvenime.
Porcijų skaičius: 1

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Vyno guminukai

Ingredientai

Porcijos

Vynas

250 ml
Cukrus

150 G
Želatina

45 G

Paruošimas

1 žingsnis

Supilkite cukrų į dubenį. Jei naudojate saldų vyną, naudokite mažiau cukraus arba šiek tiek saldiklio.

2 veiksmas

Įpilkite želatinos. Ją galima pakeisti 15 g agaro-agaro.

3 žingsnis

Supilkite vyną.

4 žingsnis

Gerai išmaišykite ir pašildykite mikrobangų krosnelėje aukščiausiu režimu 1 minutę. Arba galite įkaitinti puodą aukščiausiu režimu.

5 veiksmas

Mišinys šiek tiek išsipūs ir sušils. Išmaišykite.

6 veiksmas

Supilkite marmeladą į formeles pipete. Naudokite specialias silikonines formeles, kad marmeladas atrodytų kaip meškiukai. Jų galite rasti saldainių parduotuvėse arba internetu.

7 veiksmas

Marmeladą porai valandų dedame į šaldytuvą.

8 veiksmas

Pasibaigus laikui, atsargiai išimkite marmeladą iš formos.

9 žingsnis

Pasiruošę!

Koks vynas geriausiai dera su marmeladu?

Visų pirma, vynas marmeladui ar bet kokiam kitam desertui turi būti aukštos kokybės. Geriausias pasirinkimas yra naminis alkoholis. Tokiu būdu galite būti visiškai tikri, kad jis pagamintas iš tikrų uogų ir be dirbtinių kvapiųjų medžiagų ar priedų.

Jei perkate vyną, rinkitės specializuotas maisto prekių parduotuves. Šios parduotuvės visada tiekia patikrintus produktus iš patikimų tiekėjų ir gamintojų.

Raudonasis pusiau saldus vynas laikomas geriausiu guminukų gamybai. Jis turi sodrų skonį (priklausomai nuo naudojamų uogų) ir aštrų aromatą. Daugeliu atžvilgių gauti kūriniai primena įprastą uogų marmeladą su alkoholiniu poskoniu. Be to, jei jūsų skonio receptoriai toleruoja vyno skonį, nereikia dėti cukraus.

Mažiau populiarus pasirinkimas yra rožinis vynas. Jam būdingas lengvas, subtilus poskonis, primenantis marmeladą.

Panašūs receptai