Morkų ir obuolių uogienė žiemai – receptas užpilui ir sluoksniavimui su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Yra dvi priežastys gaminti morkų ir obuolių uogienę. Pirma, ji sveika ir joje gausu vitaminų bei mineralų. Antra, uogienė yra puikus būdas sunaudoti obuolius. Vaisių skonį sustiprina minkštimas ir sultys.

Maistinė vertė vienai porcijai

260 kcal

Baltymai: 0,54 g
Riebalai: 0,14 g
Angliavandeniai: 66,7 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 40 minučių
Laikas virtuvėje: 20 min.
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 1

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Morkų ir obuolių uogienė žiemai

Ingredientai

Porcijos

Morka

1 kg
Obuoliai

1 kg
Citrina

1 vnt.
Vanduo

300 ml
Cukrus

500 G

Paruošimas

1 žingsnis

Nuplautas jaunas morkas sutarkuokite stambia tarka. Įberkite pusę cukraus ir įpilkite 150 ml vandens.

2 veiksmas

Uždėkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir kaitinkite, kol cukrus ištirps, o morkos išskirs sultis. Virkite apie 20 minučių, kol skystis išgaruos. Per tą laiką supjaustykite citriną ir sudėkite ją į keptuvę. Virkite apie minutę, tada išjunkite ugnį.

3 žingsnis

Sudėkite nuluptus, supjaustytus obuolius, likusį cukrų ir vandenį, uždenkite dangčiu.

4 žingsnis

Virkite ant silpnos ugnies apie 5 minutes, kol suminkštės.

5 veiksmas

Kai jie suminkštės, viską susmulkinkite trintuvu ir virkite dar 5 minutes, palaikydami virimą.

6 veiksmas

Karštą uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius ir užsandarinkite žiemai.

Uogienė ir vitaminai

Ilgai verdant vitaminai tiesiogine prasme suyra. O po šešių mėnesių laikymo uogiene jų praktiškai nelieka. Tačiau uogienės naudingos savybės išlieka. Mineraliniai junginiai yra atsparesni aukštai temperatūrai. Taigi, kiekvieną kartą ragaudami naują stiklainį uogienės, jūs vis tiek praturtinate savo organizmą.

Panašūs receptai