Avokadų ledai: receptas be cukraus + 10 nuotraukų žingsnis po žingsnio

Noriu pasidalinti su jumis unikaliu ledų receptu, kurio vargu ar rasite jokioje parduotuvėje. Jis pagamintas ne iš įprastų ingredientų, o iš neįtikėtinai gardaus tropinio vaisiaus – avokado! Pasigaminti jį namuose negali būti lengviau.

Maistinė vertė vienai porcijai

434 kcal

Baltymai: 1 g
Riebalai: 42 g
Angliavandeniai: 12 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 4 valandos 20 minučių
Laikas virtuvėje: 20 min.
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 1

Šiems ledams nereikia grietinėlės, pieno ar kondensuoto pieno. Jie pagaminti vien iš augalinės kilmės ingredientų. Todėl jie puikiai tinka ne tik tiems, kurie nori pasilepinti sveiku skanėstu, bet ir vegetarams bei veganams.

Avokadų ledai turi gana neįprastą ir subtilų skonį. Tačiau jei norite pasilepinti sveiku desertu, būtinai išbandykite. Saldi ir kreminė šio delikateso tekstūra tikrai jus pradžiugins!

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Avokadų ledai be cukraus

Ingredientai

Porcijos

Ledams

Avokadas

380 G
Bananas

140 G
Medus

50 G
Kokosų aliejus

100 G
Citrinų sultys

3 šaukštas
Druska

1 žiupsnelis

Pabarstymui

Riešutai

20 G
Kokosų drožlės

3 G

Paruošimas

1 žingsnis

Nuplaukite ir nulupkite bananą, tada supjaustykite jį mažais gabalėliais. Tai būtina, kad maisto smulkintuvu ar trintuvu būtų lengviau supjaustyti vaisius.

2 veiksmas

Paruoštą bananą sudėkite į trintuvo dubenį.

3 žingsnis

Perpjaukite avokadą ir išimkite kauliuką. Tada nulupkite ir sudėkite ant banano. Lengviausia tai padaryti šaukštu.

4 žingsnis

Į bananą ir avokadą įpilkite citrinos sulčių. Tai neleis vaisiams paruduoti ir puikiai subalansuos skonį.

5 veiksmas

Į maišytuvo dubenį įberkite žiupsnelį druskos ir medaus.

6 veiksmas

Į visus ingredientus įpilkite ištirpinto kokosų aliejaus. Svarbu, kad jis būtų minkštos konsistencijos, nes naudojant šaldytą aliejų, trintuvui bus daug sunkiau jį sutrinti su kitais ingredientais.

7 veiksmas

Uždarykite trintuvą ir sutrinkite iki vientisos ir kreminės masės. Tai užtruks apie 2 minutes, nes naudojame smulkiai supjaustytus ingredientus.

8 veiksmas

Paimkite ledų kepimo formą, kurioje juos užšaldysite. Į ją šaukštu sudėkite aromatingą avokado ir bananų mišinį, atsargiai paskirstydami jį aplink visą kepimo formos perimetrą.

9 žingsnis

Paimkite bet kokius riešutus ir susmulkinkite juos pagal skonį. Tada pabarstykite ledus kokoso drožlėmis ir smulkintais riešutais.

10 žingsnis

Ledų formelę dėkite į šaldiklį, kol visiškai sustings. Šis nepaprastai gardus skanėstas paruoštas!

Panašus vaizdo įrašo receptas: Kaip pasigaminti avokado ledų su grietinėle?

Ledai – mėgstamas vasaros skanėstas daugeliui žmonių. Jie ne tik atvėsina, bet ir leidžia mėgautis subtiliu, kreminiu deserto skoniu. O kas, jei laikotės dietos arba nevalgote gyvulinių riebalų?

Ksenija, kanalo „Kulinariniai šedevrai“ vedėja, žino atsakymą į šį klausimą. Tereikia pasigaminti neįprastus, bet skanius avokado ledus. Šiame vaizdo įraše ji dalijasi ne tik receptas, bet ir su specialiais gyvenimo patarimais, kurie gerokai supaprastina paruošimo procesą. Sužinosite, kaip tinkamai nulupti avokadą, kodėl į ledus dedama laimo ir kaip papuošti gatavą patiekalą.

Patarimas

Gaminant avokadų ledus, svarbu naudoti tik prinokusius avokadus. Visiškai prinokęs bananas yra saldesnis ir minkštesnės tekstūros, o avokadai yra subtilaus skonio ir malonios tekstūros.

Dizainas ir pateikimas

Kas gali būti geriau už šaukštą neįtikėtinai gardžių ir gaivinančių ledų karštą vasaros dieną? Tik gražiai papuoštas desertas suteiks neįtikėtiną estetinį malonumą!

Rinkdamiesi ledų serviravimo indelius, neapsiribokite mažais dubenėliais. Ledus galite tvarkingai ir gražiai išdėlioti mažuose dubenėliuose ir stiklinėse, papuošdami juos mėtos šakele. Jei jūsų ledų serviravimo indeliai nėra skaidrūs, pagalvokite apie skanėsto pateikimą. Tinkami variantai:

šokolado drožlės;
uogos ir vaisiai;
konfitūra;
cukruoti vaisiai;
riešutai;
kondensuotas pienas;
sausainių trupiniai;
zefyrai, zefyrai ir daug daugiau.

Galite derinti ingredientus, kad sukurtumėte naujų ir originalių skonių. Mano idealus variantas – įdėti ledų kaušelį į skaidrų dubenį, apšlakstyti šokolado glaistu, tada pabarstyti migdolų trupiniais ir sausainių gabalėliais bei įdėti mėtų šakelę. Gražu, originalu ir neįtikėtinai skanu!

Avokadų ledai tikrai pradžiugins jus egzotišku ir unikaliu skoniu. Nebijokite eksperimentuoti ir pridėti naujų ingredientų, pavyzdžiui, braškių, laimo ar kokoso. Pasidalinkite savo rezultatais komentaruose.

Panašūs receptai