Mėlynių ledai

Siūlau šiandien pasigaminti mėlynių ledų. namuoseKaip ir visi kiti receptai svetainėje, tai receptas Tai buvo išbandyta, todėl galite išbandyti be jokios baimės. Užtikrinu jus, tai taip paprasta, kad net ir nepatyrusiausias virėjas gali tai pagaminti.

Didžiausias šių ledų privalumas yra tas, kad juos galima pagaminti iš sušaldytas Mėlynės. Jei ieškote būdo pakelti nuotaiką šiltą rudens vakarą mėgstamu skanėstu, tai puikus sprendimas. Tad būtinai šaldiklyje laikykite saują šių skanių, vitaminų gausių uogų.

Patarimas

1. Gaminant ledus, naudokite atšaldytus ingredientus. Tai svarbu tinkamam plakimui ir tolygiam maišymui.
2. Naudokite grietinėlę, kurios riebumas yra 33 % ar didesnis. Nugriebta arba neriebi grietinėlė tiesiog neišplaks iki norimos tirštos konsistencijos.
3. Kad ledai būtų lygesni, pirmąsias tris valandas geriausia juos pamaišyti kas 30–40 minučių. Taip ledų viduje nesusidarys ledas ir jie bus vienodesni.
4. Jei turite ledų gaminimo aparatą, naudokite jį desertui užšaldyti. Pirma, tai žymiai pagreitins paruošimo procesą. Antra, jums nereikės nerimauti, kad leduose susidarys ledo.
5. Derinkite, papildykite ir keiskite mėlynių ledų skonį. Pavyzdžiui, galite sutrinti mėgstamus vaisius ar uogas. Į mėlynių ledus taip pat galite įdėti šokolado drožlių, mėtų ir net „Oreo“ sausainių.

Su kuo šis desertas dera?

Mėlynių ledai yra gardus skanėstas ir patys savaime. Tačiau jei norite nustebinti svečius neįprastu desertu, pabandykite juos derinti su kitais patiekalais.

Pavyzdžiui, labai ryškus ir rafinuotas šaltas desertas puikiai derėtų su kepiniais. Tai galėtų būti mėlynių pyragas, uogų pyragas arba sūrio pyragas.

Uždėkite ant šiltos persikų galetės arba patiekite su šviežiomis vyšniomis, braškėmis ir dideliu šaukštu plaktos grietinėlės.

Sandėliavimas

Naminius mėlynių ledus laikykite šaldiklyje sandariame inde, uždengtame pergamentiniu popieriumi arba plastikine plėvele, taip, kad ledai liestųsi prie paviršiaus. Jie išsilaikys iki 2 savaičių.