Ledai, pagaminti iš 33 procentų grietinėlės
Plombiras yra vienas populiariausių ledų rūšių. Šis desertas išsiskiria minkšta, kremine tekstūra ir sodriu, kreminiu skoniu. Pagrindinė jo savybė – sodrumas ir saldumas. Tačiau jį galite pasigaminti namuose vos per penkias minutes.
- Baltymai: 1,8 g
- Riebalai: 28,1 g
- Angliavandeniai: 2,9 g
- Bendras laikas:
- Laikas virtuvėje:
-
Sudėtingumas:
Veiks net jei gaminsite pirmą kartą. Ne tik šį patiekalą, bet ir pirmą kartą gyvenime.
-
Porcijų skaičius:
1 1 kg ledų
Naminiai ledai Jis tikrai daug skanesnis ir sveikesnis nei pramoniniai produktai, kuriuos galite nusipirkti visur. Jame praktiškai nėra konservantų, ingredientus pasirenkate patys, o šaldymo procesas yra visiškai natūralus, nors ir šiek tiek laiko reikalaujantis. Jei kas nors mano šeimoje nori mėgautis vėsiais ledais, aš juos renkuosi. daryti jį vieną.
Pagrindinė gero naminio „Plombir“ paslaptis yra riebalai kaimiškas kremas kaip sviestas. Jie padaro ledus daug skanesnius. Pristatau jums paprasčiausią receptasBūtinai pasinaudokite proga!
-
Grietinėlė 33%600 ml
-
Kondensuotas pienas400 G
-
Vafliai2 vnt.
Pirmiausia gerai atvėsinkite grietinėlę ir kondensuotą pieną šaldytuve.
Supilkite grietinėlę į gilų dubenį. Indas turi būti švarus ir sausas.
Grietinėlę plakite mikseriu iki purumo, maždaug 4–5 minutes. Mišinio tūris padvigubės. Tai galite padaryti šluotele, bet tai užtruks ilgiau.
Į grietinėlę plona srovele supilkite kondensuotą pieną, toliau viską plakdami mikseriu mažu greičiu.
Supylus visą kondensuotą pieną, mišinį plakite mikseriu dideliu greičiu dar 1 minutę.
Į kepimo formos dugną padėkite vaflį. Ant jo uždėkite ledų mišinį. Ant viršaus uždėkite antrą vaflio sluoksnį.
Ledus 6–8 valandoms palaikykite šaldiklyje. Geriausia ledus gaminti vakare, kad jie sustingtų per naktį.
Atlikta! Skanaus valgio!
Kaip pasigaminti naminių ledų ledų gaminimo aparate?
Ledų su vaflių sluoksniais receptas yra toks pat, kaip ir aukščiau pateiktas: išplakite grietinėlę, įpilkite kondensuoto pieno ir vėl išplakite. Tada mišinį supilkite į ledų gaminimo aparato dubenį, kad jis atliktų savo darbą.
Kai viskas bus paruošta, išimkite mišinį ir supilkite jį į kepimo formą, išklotą torto sluoksniu. Ant viršaus uždėkite antrą torto sluoksnį. Kad ledai ir torto sluoksniai gerai susijungtų, lengvai paspauskite viršutinį torto sluoksnį, tada uždenkite kepimo formą maistine plėvele ir užšaldykite visą 20–30 minučių.
Produktas bus visas ir jį bus lengva supjaustyti porcijomis.
Kaip paruošti grietinėlę ledams
Raktas į gėrį naminiai ledai - aukštos kokybės kremas. Geriausia rinktis 33 % grietinėlėsTam yra kelios priežastys:
- jie suteikia sodresnį skonį;
- jie gerai plaka.
Pastarasis punktas yra labai svarbus, nes jei grietinėlė netinkamai išsiplaks, ledai bus netinkamos konsistencijos. Mišinyje gali atsirasti ledo kristalų. Nors tai neturės įtakos skoniui, pojūtis bus visiškai kitoks. Pirmuoju atveju ledai bus lygios tekstūros ir tiesiogine prasme tirps ant liežuvio, o antruoju atveju tai bus trupininė masė su ledo kristalais.
Geriausiems rezultatams pasiekti prieš naudojimą grietinėlę kruopščiai atšaldykite. Taip pat pravartu atšaldyti plaktuvus ir dubenį. Tiesiog įdėkite juos į šaldiklį kelioms minutėms.








