Naminiai kondensuoto pieno ledai su grietinėle: receptas + 8 žingsnis po žingsnio nuotraukos

Jei norite palepinti save ar savo artimuosius gardžiu vasaros skanėstu, šie lengvai pagaminami naminiai kondensuoto pieno ledai su vafliais yra kaip tik tai, ko jums reikia. Tai tikrai saldus, subtilus ir kreminis desertas, kuris pradžiugins visus, ypač vaikus.

Naminiai ledai iš virinto kondensuoto pieno ir grietinėlės - nuotrauka

Maistinė vertė vienai porcijai

189 kcal

Baltymai: 3,3 g
Riebalai: 7,6 g
Angliavandeniai: 25,2 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 5 valandos
Sudėtingumas:

Veiks net jei gaminsite pirmą kartą. Ne tik šį patiekalą, bet ir pirmą kartą gyvenime.
Porcijų skaičius: 1

700–800 gramų ledų

Ne visi turi ledų gaminimo aparatus, todėl kai kuriems namų virėjams sunku pagaminti šį vasaros skanėstą. Šiam receptui visiškai nereikia jokios virtuvės įrangos, net maišytuvą galima pakeisti įprastu plaktuvu.

Šiuos ledus galima saugiai užšaldyti per naktį, nesijaudinant dėl ledo susidarymo mišinyje, nes jiems nereikia cukraus ir naudojamas kondensuotas pienas.

Jei išbandėte dešimtis ledų rūšių ir ieškote kažko neįprasto, bet skanaus, ledai su kondensuotu pienu pienas būtinai turėtų atsidurti jūsų kulinariniame užrašų knygelėje.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Naminiai ledai iš virinto kondensuoto pieno su grietinėle

Ingredientai

Porcijos

700–800 gramų ledų

Grietinėlė 33%

500 G
Virtas kondensuotas pienas

180 G
Vafliniai pyragaičiai

2 vnt.

Paruošimas

1 žingsnis

Supilkite grietinėlę į gilų dubenį. Indas turi būti švarus, sausas ir be riebalų. Pirmiausia atvėsinkite grietinėlę.

2 veiksmas

Pradėkite plakti grietinėlę mikseriu mažu greičiu, palaipsniui didindami greitį. Plakite 5–7 minutes, kol masė taps tiršta ir puri.

3 žingsnis

Į plaktą grietinėlę įpilkite virinto kondensuoto pieno.

4 žingsnis

Plakite mišinį mikseriu mažu greičiu, kol ingredientai visiškai susimaišys. Plakite ne ilgiau kaip 1 minutę, kad mišinys netaptų per daug kreminis ar riebus. Grietinėlė turėtų būti šviesios kapučino spalvos.

5 veiksmas

Paimkite bet kokį patogų šaldymo indą. Padėkite vaflių sluoksnį ant apačios, jei reikia, jį apipjaukite.

6 veiksmas

Ledų mišinį tolygiai paskirstome ant torto pagrindo.

7 veiksmas

Uždėkite antrą vaflių sluoksnį. Švelniai paspauskite vaflį, kad jis gerai priliptų prie mišinio. Užšaldykite bent 5 valandas. Stingimo laikas priklauso nuo produkto kiekio.

8 veiksmas

Atsargiai išimkite ledus iš formos. Jie paruošti.

Ką pridėti

Šokoladas: Prieš šaldydami į mišinį įdėkite šokolado drožlių arba šiek tiek atvėsusio šokolado ganašo. Švelniai paskirstykite įdarą mentele.

Karamelė: Supilkite skystą karamelę į ledų mišinį ir gerai išmaišykite. Tada užšaldykite.

Uogos – ledų skoniui atgaivinti galite naudoti šviežias arba šaldytas, sveikas arba mažus uogų / vaisių gabalėlius.

Sandėliavimas

Naminius ledus sandariame inde šaldiklyje laikykite iki dviejų savaičių. Kad ledų paviršiuje ir viduje nesusidarytų ledo kristalai, būtinai naudokite plastikinę plėvelę, skirtą ledams liestis.

Iš virinto kondensuoto pieno pagaminti ledai yra labai saldūs ir kreminiai, tačiau jei rūpinatės savo figūra ar laikotės sveikos mitybos, nereikėtų persistengti su šiuo skanėstu. Kitų tokių pat skanių ir sveikų ledų variantų galite rasti mūsų svetainėje.

Panašūs receptai