Naminiai riešutų ledai: receptas + 8 žingsnis po žingsnio nuotraukos

Ledai – tradicinis vasaros skanėstas, leidžiantis bent trumpam atsigaivinti ir pabėgti nuo karščio. Maloni jų konsistencija, kreminis skonis ir vanilės aromatas pradžiugins net ir tuos, kurie nemėgsta smaližių. Šiandien sužinosite, kaip namuose pasigaminti tobulus riešutų ledus.

Maistinė vertė vienai porcijai

157 kcal

Baltymai: 5,4 g
Riebalai: 6,5 g
Angliavandeniai: 20,1 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 4 valandos 20 minučių
Laikas virtuvėje: 20 min.
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 4

Šiam nuostabiam desertui namuose pagaminti reikia minimaliai ingredientų, laiko ir pastangų. Net pradedantysis gali susidoroti su šiuo receptu, nes jam nereikia jokių specialių kulinarinių įgūdžių. Tačiau nepaisant to, ledai su riešutais Pasirodo neįtikėtinai erdvus, skanus ir aromatingas.

Vis dar abejojate, ar verta pasigaminti ledų patiems? Užtikrinu jus, kad vos kartą pasigaminę, apie pirktinius skanėstus pamiršite amžiams. Naminiai ledai ne tik kelis kartus skanesni, bet ir daug sveikesni.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ledai su riešutais

Ingredientai

Porcijos

Ledams

Grietinėlė 33%

450 ml
Kondensuotas pienas

250 G
Skrudinti žemės riešutai

150 G
Pieno šokoladas

100 G

Karamelei

Pienas

3 šaukštas
Kondensuotas pienas

2 šaukštas

Paruošimas

1 žingsnis

Pieno šokoladą ištirpinkite vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje.

2 veiksmas

Įdėkite žemės riešutų ir gerai išmaišykite, kad visi riešutai būtų padengti šokoladu.

3 žingsnis

Šokolado ir lazdyno riešutų mišinį sudėkite ant kepimo popieriaus ir šaldykite 1 valandą.

4 žingsnis

Supilkite atšaldytą grietinėlę į gilų dubenį ir plakite 7 minutes, kol jos tūris padvigubės. Svarbu naudoti šaltą grietinėlę, nes ji plaks greičiau ir lengviau. Tada įpilkite kondensuoto pieno ir plakite dar 2 minutes.

5 veiksmas

Iš šaldytuvo išimame šokolado-riešutų mišinį ir peiliu susmulkiname mažais gabalėliais.

6 veiksmas

Užpilkite grietinėlę ant šokolado-riešutų gabalėlių ir viską atsargiai išmaišykite mentele, kad grietinėlė nenubyrėtų.

7 veiksmas

Sumaišykite virintą kondensuotą pieną su šiltu pienu ir išplakite. Tada plona srovele užpilkite karamelės mišinį ant ledų. Užšaldykite ledus 3 valandas.

8 veiksmas

Išimkite ledus iš šaldiklio ir šaukšteliu suformuokite gražius rutuliukus. Kad ledus būtų lengviau išimti, šaukštelį pamirkykite šaltame vandenyje.

Panašus vaizdo įrašo receptas: Šokoladiniai ir graikinių riešutų ledai

Ledai yra vienas iš nedaugelio desertų, kuriuos mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. Jei norite įtikti visiems savo svečiams vakarėlyje, pasigaminkite šį desertą patys. Jį lengva pasigaminti namuose naudojant lengvai prieinamus ingredientus.

Kanalo „Kulinarinių meistriškumo klasių“ vedėjas kviečia žiūrovus atrasti unikalų šokoladinių ledų su riešutų ir datulių pagrindu receptą. Įdomus pateikimas ir neįprastas skonių derinys tikrai sužavės.

Atsakymai į dažnai užduodamus klausimus

Kiek laiko laikosi naminiai ledai?

Naminių ledų galiojimo laikas ribotas. Šaldiklyje jie išlaiko savo skonį 14 dienų.

Kaip tinkamai laikyti ledus?

Ledus reikia laikyti tik šaldiklyje. Svarbu juos uždengti dangčiu arba plastikine plėvele, kad jie nesugertų kvapų ir išsaugotų malonų, kreminį aromatą.

Kodėl ant ledų susidaro ledo kristalai?

Ledo kristalai gali susidaryti dėl trijų priežasčių. Pirma, leduose buvo per daug skysčio. Taip gali nutikti, jei netinkamai išplaksite grietinėlę. Antra, ledų galiojimo laikas baigėsi. Trečia, kristalizacija įvyko dėl temperatūros pokyčio. Pavyzdžiui, jei išimsite ištirpusius ledus ir vėl įdėsite į šaldiklį, ledo sluoksnio susidarymas neišvengiamas.

Šie ledai su traškiais riešutų gabalėliais tikrai patiks kiekvienam, kuris juos išbandys. Tad drąsiai išbandykite šį receptą ir pasidalykite savo sėkmėmis komentaruose!

Panašūs receptai