Manų kruopų putėsiai: paprastas ir skanus receptas
Manų kruopų putėsiai su uogų ar šokolado įdaru yra paprastas ir gardus desertas, kuris užims garbingą vietą jūsų kasdienių kulinarinių idėjų kolekcijoje.
- Baltymai: 0,7 g
- Riebalai: 0,1 g
- Angliavandeniai: 15,2 g
- Bendras laikas:
- Laikas virtuvėje:
-
Sudėtingumas:
Paprastas receptas.
- Porcijų skaičius: 3
Nuo to laiko atsirado daugybė saldžių ir pikantiškų receptų, kaip paruošti skanius ir nebrangius patiekalus, pagrįstus klasikine manų kruopų koše. Desertai dažniausiai ruošiami:
- Įpylus įprasto karvės pieno arba grietinėlės, galima pasigaminti klasikinį vanilinių manų kruopų desertą su subtiliu kreminiu skoniu, kurį galima patiekti su bet kokia uogiene;
- šokoladiniai musai, pudingai ar suflė ruošiami gamtoje įdedant kakavos ar juodojo šokolado;
- Galite pasigaminti neįprastą kokosų arba migdolų manų kruopų putėsį su augaliniu pienu;
- Vaisių ir uogų desertai gaminami be pieno, naudojant uogų ar vaisių sultis, o kai kuriais atvejais net kompotą.
Mums reikės tik trijų ingredientų, tačiau norint užtikrinti, kad rezultatas būtų kuo puresnis ir subtilesnis, rekomenduojame paruošti putėsius, atkreipiant dėmesį į ingredientų kokybės reikalavimus:
- Pagrindinis reikalavimas manų kruopoms yra tas, kad jos turi būti pagamintos iš kietųjų kviečių („T“ rūšies). Šio tipo manų kruopos verdant nesudaro gumulėlių ir paprastai yra sveikesnės.
- Geriausia naudoti namines sultis, kurios yra sodraus skonio ir spalvos. Galite naudoti vyšnių, obuolių, spanguolių, juodųjų serbentų sultis arba tiesiog pasigaminti kompotą iš mėgstamos uogienės ir jį perkošti.
- Cukrų galima pakeisti bet kokia mažai kalorijų turinčia alternatyva: natūraliu medumi, ksilitoliu, fruktoze, stevija, sorbitoliu, aspartamu ir kt.
-
Sultys500 G
-
Manų kruopos50 G
-
Cukrusparagauti
Atvėsusį vaisių ir uogų mišinį supilkite į storadugnį puodą ir pagal skonį įberkite cukraus arba saldiklio, maišykite, kol visiškai ištirps. Atminkite, kad daugumoje sulčių jau yra nemažai cukraus.
Į šaltą pagrindą lėtai suberkite manų kruopas, energingai maišydami.
Puodą uždėkite ant silpnos ugnies, užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol sutirštės.
Supilkite gatavą mišinį į dubenį, kad atvėstų. Šiuo metu jis bus skaidrus ir permatomas, bet nelabai tirštas. Taip ir turėtų būti.
Atvėsusi masė taps dar tirštesnė, kaip nuotraukoje.
Dabar manų kruopos, užplikytos sultyse, turi būti plakamos mikseriu apie 4-5 minutes, kol taps purios ir lengvos.
Tačiau paprasčiausias variantas yra mišinį padalyti į stiklines, atvėsinti ir patiekti kaip lengvą vasaros desertą.
Receptą galite paįvairinti vasarą papuošdami manų kruopų putėsius šviežiomis braškėmis, avietėmis ir serbentais, o žiemą – spanguolėmis ar tarkuotais obuoliais.
Šį desertą be pieno produktų galima laikyti šaldytuve iki 3 dienų. Tačiau jei naudosite kitokį manų kruopų putėsių receptą su pienu, galiojimo laikas sutrumpės iki 18 valandų.
Jei nuotraukų instrukcijos jums nepatinka, žiūrėkite vaizdo įrašą, kuriame žingsnis po žingsnio paaiškinama, kaip pasigaminti spanguolių putėsius su manų kruopomis:
Taip pat siūlome išbandyti gardų turkišką rytietišką saldumynų receptą, pagamintą su manų kruopomis:
- 30 min.
- 365,2 kcal
- 186
- 4 valandos
- 158 kcal
- 414
- 10 min.
- 302,3 kcal
- 272
- 30 valandų
- 569,3 kcal
- 1413 m.
- 3 valandos
- 258 kcal
- 415
- 7 valandos
- 139 kcal
- 233
- 4 valandos 20 minučių
- 186 kcal
- 535
- 1 valanda
- 72,9 kcal
- 163