Avižiniai sausainiai be kiaušinių ir pieno >>> receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Šis avižinių sausainių receptas be pieno produktų ir kiaušinių patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems, ypač patiekiamas su puodeliu kakavos, aromatingos kavos ar arbatos. Jis taip pat puikiai tinka kaip desertas pietums arba užkandis per pietų pertrauką.

Avižiniai sausainiai be kiaušinių ir pieno produktų – 7-2 žingsnis

Maistinė vertė vienai porcijai

404.5 kcal

Baltymai: 8,4 g
Riebalai: 11,7 g
Angliavandeniai: 67,2 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 12

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Avižiniai sausainiai be kiaušinių ir pieno

Be to, šie sausainiai yra sveiki. Avižiniai dribsniai laikomi geru tirpių skaidulų šaltiniu, kuris gerina virškinimą ir mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Avižiniai dribsniai taip pat yra sotesni nei miltai, todėl galite apsiriboti vienu ar dviem sausainiais (nors jie tokie skanūs, kad sunku sustoti). Be to, receptas yra veganiškas (vegetariškas), nes tešloje nėra pieno, kiaušinių ar sviesto.

Ingredientai

Porcijos

Miltai

350 G
Avižiniai dribsniai

150 G
Saulėgrąžų aliejus

200 ml
Cukrus

200 G
Vanduo

300 ml
Džiovinti vaisiai (obuoliai)

50 G
Medus

1 šaukštas
Vanilinas

1.5 G
Cinamonas

1.5 arb. šaukštelis
Druska

1 žiupsnelis
Gazuoti gėrimai

1 arb. šaukštelis

Paruošimas

1 žingsnis

Džiovintus vaisius nuplaukite ir užpilkite karštu vandeniu. Vietoj recepte naudojamų obuolių galite naudoti bet kokius kitus džiovintus vaisius ar uogas: spanguoles, razinas, kriaušes ir kt. Taip pat galite visiškai nenaudoti priedų.

2 veiksmas

Avižiniai sausainiai be kiaušinių ir pieno produktų – 2 žingsnis

Sudėkite avižas į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. Labai rekomenduoju naudoti ilgai verdančius avižinius dribsnius, o ne pirkti iš anksto sumaltus avižinius dribsnius, kurie išverda per 5 minutes. Įprastose avižose išlieka daugiausia maistinių medžiagų ir vitaminų.

3 žingsnis

Suberkite maltus dribsnius į gilų dubenį, įberkite druskos, cinamono ir vanilės. Išmaišykite. Prieskonių kiekį ir rūšį galite reguliuoti pagal savo skonį.

4 žingsnis

Išbrinkusius džiovintus vaisius supilkite į trintuvo dubenį ir sumalkite.

5 veiksmas

Avižiniai sausainiai be kiaušinių ir pieno produktų – 4–2 žingsnis

Nenupilkite likusio vandens, bet supilkite jį į trintuvą kartu su obuoliais.

6 veiksmas

Avižiniai sausainiai be kiaušinių ir pieno produktų – 5 žingsnis

Supjaustytus obuolius sudėkite į puodą, įpilkite cukraus, medaus ir augalinio aliejaus. Išmaišykite.

7 veiksmas

Avižiniai sausainiai be kiaušinių ir pieno - 5-3 žingsnis

Padėkite puodą ant viryklės ir kaitinkite, kol mišinys pradės burbuliuoti. Kai pradės virti, įpilkite kepimo sodos.

8 veiksmas

Avižiniai sausainiai be kiaušinių ir pieno produktų – 6 žingsnis

Sumaišykite abu mišinius ir išmaišykite.

9 žingsnis

Avižiniai sausainiai be kiaušinių ir pieno produktų – 6-2 žingsnis

Įberkite miltų. Būtinai persijokite miltus: taip kepiniai bus porėti, geriau iškils, o miltuose neliks gumulėlių.

10 žingsnis

Avižiniai sausainiai be kiaušinių ir pieno produktų – 7 žingsnis

Paruošta tešla bus minkšta ir elastinga. Rankomis suformuokite plonus apskritimus ir sudėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

11 žingsnis

Kepkite 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje 20 minučių. Per šį laiką sausainiai paruduos ir šiek tiek pakils.

Panašus vaizdo įrašo receptas: Avižiniai sausainiai be pieno produktų

Jei laikotės sveikos mitybos arba pasninkaujate, bet negalite atsispirti saldumynams, būtinai išbandykite šiuos avižinius sausainius, pagamintus pagal šį receptą. Nors sausainiai yra paruošti be pieno produktų ir kiaušiniai, tai pasirodo neįtikėtinai skanu ir aromatinga, prisotinanti energija visai dienai.

Šio vaizdo recepto autorė paaiškins ir pademonstruos kiekvieną proceso žingsnį, supažindindama su avižinių sausainių gaminimo subtilybėmis. Ji taip pat atskleis paslaptį, kaip sausainius padaryti minkštus ir neperkepti orkaitėje. Taigi, jei norite skaniausio deserto, gaminkite jį su „Mama Poly“.

Atsakymai į dažnai užduodamus klausimus

Ar galima naudoti greitai paruošiamus avižinius dribsnius avižiniams sausainiams gaminti be kiaušinių ar pieno?

Taip, galite, bet atminkite, kad tai ne tik sumažins kepinių maistinę vertę (greitai paruošiami avižiniai dribsniai neišsaugo visų naudingų avižinių dribsnių komponentų), bet ir paveiks sausainių tekstūrą. Kepiniai bus puresni ir mažiau traškūs.

Kaip avižinių dribsnių sausainius padaryti saldesnius nepridedant cukraus?

Stebintiems savo figūrą ir norintiems sumažinti cukraus kiekį kepiniuose, rekomenduoju avižinių sausainių receptą papildyti saldžiais džiovintais vaisiais, tokiais kaip razinos, tarkuotas kokosas ar datulės.

Ar šį avižinių sausainių receptą galima pagaminti be glitimo?

Žinoma, galite. Jums tereikės šiek tiek pakoreguoti receptą, vietoj įprastų miltų naudodami miltus be glitimo. Pavyzdžiui, galite naudoti avižinius, grikių, ryžių, kukurūzų ar bet kokius kitus miltus be glitimo.

Ar galima užšaldyti tešlą šiems sausainiams?

Taip. Tiesiog susukite tešlą į rutulį ir įdėkite jį į plastikinį maišelį. Užšaldykite iki 3 mėnesių. Kai būsite pasiruošę kepti sausainius, tiesiog atšildykite tešlą kambario temperatūroje, išmaišykite ir tada vadovaukitės receptu.

Sandėliavimas

Sausainius laikykite sandariame inde kambario temperatūroje iki 5 dienų. Kad sausainiai nesugestų, į indą įdėkite duonos gabalėlį. Laikui bėgant duona sukietės, o patys sausainiai išliks minkšti.

Panašūs receptai