Kokosų pieno blyneliai: paprastas žingsnis po žingsnio naminių blynelių receptas

Kokosų pieno blyneliai yra paprasti ir skanūs pusryčiai, kuriuos net pradedantysis virėjas gali pasigaminti namuose, naudodamas šiame puslapyje pateiktą išsamų žingsnis po žingsnio receptą.

Kokosų pieno blyneliai: žingsnis po žingsnio receptas

Maistinė vertė vienai porcijai

228,1 kcal

Baltymai: 6,2 g
Riebalai: 10,2 g
Angliavandeniai: 29 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 10 min.
Laikas virtuvėje: 10 min.
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 2

Ppyragas Blynas yra tradicinis amerikietiškas patiekalas. Pažodžiui išvertus „blynas“ reiškia keptuvėje keptą pyragą, kuris puikiai atspindi gaminimo principą.

Iš tiesų, net blynų pateikimas dažnai primena tortą: gana dideli blynai sudedami ir papuošiami kreida, užpilais, šviežiomis uogomis, vaisiais ar įvairiais pabarstukais. Šis patiekalas taip pat gali būti patiekiamas su kokoso drožlėmis, smulkintais riešutais ar lydytu šokoladu.

Klasikinis blynų receptas apima tešlos maišymą su grietine arba neriebiu jogurtu, kiaušinių, cukraus ir kvietinių miltų įdėjimą ir blynų kepimą augaliniame aliejuje.

Tačiau be pagrindinės versijos, kuri yra gana kaloringa ir tinkama ne visiems, yra daug sveikų receptų. Arba blyną galima pasigaminti:

be kiaušinių (vegetariškas pasirinkimas);
su ryžių miltais (be glitimo);
su bananu (prinokusių bananų košė puikiai pakeičia kiaušinius ir suteikia natūralaus saldumo);
be cukraus (yra receptų su cukraus pakaitalu, taip pat bananų blynų);
augaliniame piene (be laktozės);
baltymų pagrindu.

Šiandien parodysime, kaip namuose iškepti skanius ir sveikus kokosų pieno bei ryžių miltų blynelius, kurie tikrai patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Blynus be laktozės galite kepti su bet kokiu augaliniu pienu, tačiau kokosiniai blynai pasižymi sodriu skoniu ir aromatu, primenančiu mėgstamą „Bounty“ pieną. Mūsų recepte yra nedidelis kiekis cukraus. Visiškai atsisakyti šio ingrediento neįmanoma, nes tešlos pagrindas yra su cukrumi išplaktas kiaušinis, kuris suteikia tešlai tinkamą tekstūrą ir poringumą.

Kokosiniai PP blyneliai su augaliniu pienu

Kokosų pieno blyneliai – greitas ir paprastas receptas

Ingredientai

Porcijos

Kiaušinis C1

1 vnt.
Kokosų pienas

100 ml
Ryžių miltai

120 G
Cukrus

1 šaukštas
Kepimo milteliai

1 arb. šaukštelis

Paruošimas

1 žingsnis

Norėdami iškepti kokosinius blynelius, pirmiausia paruoškite kiaušinių pagrindą. Išplakite 1 kiaušinį (trynį ir baltymą) su 1 šaukštu cukraus, kol masė taps puri ir porėta. Atminkite, kad trynių mišinys nesusiplaks į tirštą morengą, bet tai nebūtina.

2 veiksmas

Kokosų blyneliai su augaliniu pienu: 2 žingsnis

Į kiaušinių pagrindą įberkite 120 gramų ryžių miltų ir 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių.

Svarbu! Šiuo atveju kepimo miltelių negalima pakeisti įprasta soda, nes pagrinde nėra reikiamų ingredientų, reikalingų reikiamai reakcijai. Jei kepimo sodą užgesinsite actu, reakcija įvyks per anksti, o blynai nebus tokie purūs kaip tie, kurie buvo kepami su kepimo milteliais.

3 žingsnis

Pirmiausia šaukštu minkykite tešlą, o tada įpilkite 100 ml augalinio (kokosų) pieno.

Jei reikia, kokosų pieną galima pakeisti įprastu pienu, kefyru arba jogurtu.

4 žingsnis

Rezultatas yra gana tiršta, panaši į šią tešlą.

5 veiksmas

5 žingsnis: Kokosų blynai su augaliniu pienu

Blynus geriausia kepti nepridegančioje keptuvėje be augalinio aliejaus.

6 veiksmas

Kokosų blyneliai su augaliniu pienu: 6 žingsnis

Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos, kaip parodyta nuotraukoje. Blynus reikia kepti labai greitai, ne ilgiau kaip 2 minutes iš kiekvienos pusės.

7 veiksmas

Kokosų blyneliai su augaliniu pienu: 7 žingsnis

Belieka tik sudėti iškeptus blynus į gražią krūvelę ir apšlakstyti medumi, šokoladu ar kitu užpilu. Blyną taip pat galite papuošti kokoso drožlėmis, bananu arba riešutais.

Paruoštus kokosų pieno blynelius laikykite sandariame inde +3–+5 °C temperatūroje. Jie išsilaikys ne ilgiau kaip 3 dienas. Jei reikia, juos galima užšaldyti.

Taip pat sužinokite, kaip iš kokosų miltų pagaminti skanius, purius keto blynus.