Velykinis pyragas su sausomis mielėmis – žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Maistinė vertė vienai porcijai

203 kcal

Baltymai: 9 g
Riebalai: 7 g
Angliavandeniai: 26 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 3 valandos
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 4

Šiame recepte parodysiu, kaip iškepti Velykų pyrago tešlą naudojant sausas mieles. Šio metodo privalumas yra tas, kad nereikia gaminti raugo ar ilgai minkyti tešlos. Pabandykite pagal šį receptą pagaminti minkštą, purų ir purų Velykų pyragą. Būkite tikri, kad jums pavyks iš pirmo karto!

Velykų pyrago receptas su sausomis mielėmis

Paprastas naminio Velykų pyrago receptas

Ingredientai

Porcijos

Miltai

2.5 kg
Kiaušinis C1

15 vnt.
Pienas

500 ml
Sviestas

400 G
Grietinė 15%

200 G
Cukrus

450 G
Vanilinis cukrus

16 G
Druska

1 arb. šaukštelis
Sausos mielės

22 G
Razinos

80 G

Paruošimas

1 žingsnis

Įmuškite kiaušinius į didelį puodą (bent 8 litrų talpos). Išplakite. Neplakite.

2 veiksmas

Supilkite kambario temperatūros pieną, ištirpintą ir atvėsintą sviestą arba margariną ir grietinę. Įberkite druskos, cukraus ir vanilinio cukraus.

3 žingsnis

Mieles sumaišykite su miltais.

4 žingsnis

Palaipsniui į skystą mišinį suberkite miltus ir mieles, kiekvieną kartą pamaišydami šaukštu arba mentele.

5 veiksmas

Suberkite nuplautas razinas su paskutine miltų dalimi. Išmaišykite šaukštu.

6 veiksmas

Minkykite tešlą rankomis 2–3 minutes.

7 veiksmas

Uždenkite indą dangčiu arba rankšluosčiu. Leiskite tešlai pakilti. Kai tešla pakils, nuspauskite ją žemyn ir vėl leiskite pakilti. Pakartokite šį procesą du kartus.

8 veiksmas

Paruoškite kepimo skardas.

9 žingsnis

Sutepkite rankas saulėgrąžų aliejumi ir sudėkite tešlą į formeles.

10 žingsnis

Formą iki pusės pripildykite tešla.

11 žingsnis

Uždenkite formeles rankšluosčiu ir palikite pakilti.

12 veiksmas

Tešlai pakilus, kepimo formas dėkite į orkaitę. Kepkite 160–180 laipsnių Celsijaus temperatūroje apie 40 minučių.

13 žingsnis

Išimkite gatavus kuličius iš orkaitės, leiskite jiems 5 minutes pastovėti, o tada išimkite iš kepimo formų. Leiskite atvėsti. Papuoškite pagal pageidavimą.

Panašūs receptai