Naminė kriaušių pastilė >>> receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Vaisių pastilės yra ne tik skanios, bet ir labai sveikos. Šis naminis skanėstas neturi jokių kenksmingų ingredientų ar net cukraus. Todėl jis tinka tiek sveikai besimaitinantiems, tiek mažiems vaikams.

Maistinė vertė vienai porcijai

263 kcal

Baltymai: 2 g
Riebalai: 0 g
Angliavandeniai: 59 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 6 valandos 20 minučių
Laikas virtuvėje: 20 min.
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 1

Kriaušių pastilė – tikras vitaminų ir naudingų mikroelementų lobynas. Tad kriaušių sezono metu nedvejodami pasigaminkite šio naminio skanėsto, kuris taps nepakeičiamu šaltuoju metų laiku.

Šiuos natūralius saldainius mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. Juos galima valgyti visą dieną, mėgautis su arbata ar kava arba naudoti kaip gražią, natūralią tortų, pyragaičių ir keksiukų puošmeną. Šiandien papasakosiu, kaip tai paprasta ir lengva. daryti kriaušių zefyras namuosepalepinti save ir savo artimuosius kažkuo skaniu.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

Kriaušės (nuluptos ir supjaustytos griežinėliais)

2 kg
Bananas

2 vnt.

Paruošimas

1 žingsnis

Kriaušes nuplaukite, supjaustykite į keturias dalis, išimkite šerdis ir supjaustykite mažais gabalėliais. Nulupkite bananus ir supjaustykite juos gabalėliais. Kriaušių nelupkite. Jose yra daug pektino, kuris padarys skanėstą elastingesnį ir suteiks norimą tekstūrą.

2 veiksmas

Supjaustytą kriaušę ir bananus sudėkite į trintuvą ir sutrinkite. Taip pat galite naudoti panardinamąjį trintuvą.

3 žingsnis

Lengvai patepkite džiovyklės padėklą saulėgrąžų aliejumi. Taip pastila lengvai atsiskiria po kepimo ir neprilimpa bei nesulūžta.

4 žingsnis

Tyrelę plonu, lygiu sluoksniu paskleiskite ant padėklo. Džiovinkite 55 laipsnių Celsijaus temperatūroje 6 valandas. Pastilės išvirtumą patikrinkite liesdami: paruoštas skanėstas nelimpa prie rankų.

5 veiksmas

Išimkite gatavą pastelę iš formelių, susukite į vamzdelius ir patiekite. Kriaušių pastilė skani su arbata ar kava. Skanaus!

Panašus vaizdo įrašo receptas - Kriaušių pastilė orkaitėje

Jei neturite specialaus džiovyklės vaisiams ir daržovėms, nenusiminkite, skanias kriaušių pastilijas galite pasigaminti ir įprastoje orkaitėje. Šio straipsnio autorius receptas parodys ir išsamiai paaiškins visus natūralaus skanėsto kūrimo veiksmus.

Šiame vaizdo įraše parodysime, kaip pasigaminti kriaušių tyrę, paruošti kepimo skardą pastilių džiovinimui, pasirinkti tinkamą orkaitės temperatūrą ir netgi supjaustyti pastiles po kepimo. Jei dar niekada nekepėte pastilių, šis vaizdo įrašo receptas tikrai padės jums pasisekti.

Patarimas

Pastille reikia džiovinti, kol ji visiškai išdžius ir nebelips prie rankų.
Jei džiovinate orkaitėje, temperatūra neturėtų viršyti 70–80 laipsnių Celsijaus (165–175 laipsnių pagal Farenheitą). Kuo žemesnė temperatūra, tuo ilgiau džiūs pastila. Tačiau ji bus maistingesnė nei aukštesnėje temperatūroje greičiau džiovinamos pastila.
Vidutiniškai pastilėms paruošti reikia nuo 5 iki 10 valandų.
Jei planuojate naudoti gatavą pastillą ne tik kaip skanėstą, bet ir dekoravimui, suteikite skanėstui norimą formą, kol jis visiškai neatvės.
Nebijokite eksperimentuoti su ingredientais. Į kriaušių tyrę galite įdėti bananų, obuolių, citrusinių vaisių ar uogų. Tai suteiks pastilai naują skonį ir aromatą.

Sandėliavimas

Pastilė paprastai laikoma sluoksniais, atskirtais pergamentiniu popieriumi, susukta į ritinėlį arba supjaustyta gabalėliais stikliniame inde. Svarbiausia pasirinkti tinkamą laikymo vietą. Ji turėtų būti tamsi, sausa, švari ir vėsi. Šaldymas nėra geras pasirinkimas šiam skanėstui laikyti, nes jis greitai sudrėksta ir genda.

Dabar žinote, kaip lengva namuose pasigaminti kriaušių pastilę. Palepinkite savo šeimą sveiku, naminiu skanėstu.

Taip pat pabandykite gaminti:

Panašūs receptai