Braškių zefyras džiovyklėje
Braškių vaisių pastilės yra minkšti, kramtomi saldainiai, pagaminti iš natūralių ingredientų. Jie gaminami iš braškių tyrės, džiovintos specialiu būdu. Šį skanėstą lengva pasigaminti namuose. Tereikia geros nuotaikos ir patikrinto recepto.
- Baltymai: 0,5 g
- Riebalai: 0 g
- Angliavandeniai: 78 g
- Bendras laikas:
- Laikas virtuvėje:
-
Sudėtingumas:
Veiks net jei gaminsite pirmą kartą. Ne tik šį patiekalą, bet ir pirmą kartą gyvenime.
- Porcijų skaičius: 4
Įklijuoti, pagamintas džiovyklėje, nepraranda savo vitaminų ir naudingų maistinių medžiagų. Tai gali būti daryti Kaip be cukraus, taip pat pridedant bet kokių saldiklių. Viskas priklauso nuo norimo galutinio rezultato.
Natūrali pastilė yra vidutiniškai saldaus ir šiek tiek rūgštoko skonio. Ją malonu valgyti su arbata ar kava, o ne su perdirbtais saldumynais. Geriausia tai, kad šis desertas yra sunkesnis. Jį saugu valgyti net naktį, nes jame mažai kalorijų.
-
Braškė1 kg
-
Cukrus100 G
Nuplaukite braškes ir nuimkite kotelius.
Sudėkite braškes į trintuvą ir suberkite cukrų. Sutrinkite iki vientisos masės.
Paimkite specialias pastilių formeles ir patepkite jas trupučiu saulėgrąžų aliejaus. Taip pastiles bus lengviau atskirti nuo formelių po kepimo.
Supilkite tyrę į keptuvę ir tolygiai paskleiskite. Venkite per storų sluoksnių, nes džiovyklėje jie ilgai džiūsta.
Įdėkite tyrės formeles į džiovyklę ir nustatykite 70 laipsnių Celsijaus temperatūrą. Virkite pastilą 5–6 valandas. Tada išimkite formeles iš džiovyklės.
Išimkite pastillą iš formos, susukite į vamzdelius ir supjaustykite porcijomis. Dabar jūsų gardžioji pastilla paruošta!
Panašus vaizdo įrašo receptas: Braškių pastilijos receptas džiovyklėje
Daryti Pastilla gali pasigaminti kiekvienas savo virtuvėje. Jo paruošimas reikalauja minimaliai laiko ir pastangų. Šį delikatesą galima paruošti orkaitėje arba specialiame įrenginyje, o tai labai supaprastina visą procesą.
Jei norite sužinoti išsamias pastilės gaminimo instrukcijas žiemaiPeržiūrėkite šį kanalo „Maisto gaminimas su Marina Lomaka“ autorės vaizdo įrašą. Ji dalijasi su žiūrovais savo paslaptimis, kaip paruošti šį aromatingą ir skanų desertą džiovyklėje.
Džiovintuvas ir vaisių džiovyklė Tai du elektriniai prietaisai, kurie gerokai supaprastina pastilių gamybos procesą. Jų pagrindinis panašumas yra bendras naudojimas – džiovinimas (drėgmės pašalinimas) iš įvairių maisto produktų.
Vienas pagrindinių šių prietaisų skirtumų yra jų išvaizda. Džiovyklė yra vertikaliai orientuotas cilindras, padalintas į kelias pakopas, o dehidratatorius – metalinis kubas su ištraukiamais padėklais ir durelėmis.
Kitas skirtumas nėra itin akivaizdus, bet esminis: džiovyklė kaip šilumos šaltinį naudoja įprastą kaitinimo elementą, o džiovyklė – infraraudonuosius spindulius, kurie šildo maistą, o ne orą. Tai pagreitina džiovinimo procesą ir sumažina energijos suvartojimą.
Džiovyklė turi keletą privalumų, palyginti su elektrine:
- Tolygus džiovinimas. Norint pasiekti tinkamų rezultatų naudojant elektrinę džiovyklę, reikėtų nuolat vartyti maisto padėklus, kad patikrintumėte, kas iškepę, o kas dar šlapia. Jei to nepadarysite, kai kurie maisto produktai perdžius, o kiti rūgs ir supelis. Kita vertus, džiovyklė tolygiai pašalina drėgmę iš visos masės.
- Išsaugo aromatą ir skonį. Džiovintuve oras praeina per visus maisto sluoksnius, sumaišydamas jų aromatus. Džiovintuvas pašalina šį trūkumą.
Verta paminėti, kad šie du prietaisai leidžia nustatyti gana tikslią maisto gaminimo temperatūrą. Todėl tiek elektrinė, tiek džiovyklė idealiai tinka pastilių gamybai.
Gaminkite gardžiai ir pradžiuginkite savo artimuosius burnoje tirpstančiais ir aromatingais desertais. Skanaus!
- 1 valanda 30 minučių
- 471,0 kcal
- 3020
- 26 valandos
- 218 kcal
- 614
- 8 valandos 30 minučių
- 234 kcal
- 764
- 40 minučių
- 440 kcal
- 2571
- 2 valandos 20 minučių
- 79 kcal
- 668
- 3 valandos 20 minučių
- 320 kcal
- 9053
- 14 valandų 20 minučių
- 396 kcal
- 9031
- 1 valanda
- 424 kcal
- 303