Uogienės pastilė
Vaisių uogienės pastilė – tai gardus ir sveikas desertas, kurį lengva pasigaminti namuose. Dėl išskirtinai natūralių ingredientų naudojimo šis skanėstas saugus net vaikams! Siūlau paprastą skanių pastilių receptą.
- Baltymai: 0,5 g
- Riebalai: 0 g
- Angliavandeniai: 65 g
- Bendras laikas:
- Laikas virtuvėje:
-
Sudėtingumas:
Paprastas receptas.
- Porcijų skaičius: 1
Pastilą galima gaminti iš bet kokios vaisių ar uogų uogienės ar tyrės. Vienintelis reikalavimas – ji turi būti be kauliukų. Kad desertas būtų elastingas ir lengvai nelūžtų, naudokite vientisą uogienę be uogų ar didelių vaisių gabalėlių arba sutrinkite ją trintuvu.
Jei norite sveikiausios pastilės, gaminkite ją iš „penkių minučių“ uogienės. Šioje uogienėje yra daugiau maistinių medžiagų ir mažiau cukraus.
Įprastą uogienę paverskite neįprastu ir įdomiu skanėstu. Paruoštą pastilą naudokite kaip natūralų saldainį, taip pat papuoškite pyragus ir pyragaičius.
-
Uogienė (bet kokia)1 l
-
Vanduokaip pageidaujama
-
Saulėgrąžų aliejus (bekvapis)1 šaukštas
Paruoškite uogienę. Pastilą galima gaminti iš bet kokios vaisių ar uogų uogienės, nepriklausomai nuo joje esančio cukraus kiekio.
Įvertinkite uogienės būklę. Jei uogienė sena, ji galėjo sutirštėti ir susikristalizavo laikymo metu. Tokiu atveju įpilkite šiek tiek vandens ir gerai išmaišykite.
Uogienę sutrinkite elektriniu trintuvu iki vientisos masės. Trintuvas padės suskaidyti cukraus gabalėlius ir smulkiai supjaustyti uogas ar vaisius, naudojamus uogienei.
Paruoškite skardą. Norėdami tai padaryti, patepkite ją nedideliu kiekiu bekvapio saulėgrąžų aliejaus. Jei skarda nebus sutepta, gatavą pastilą bus labai sunku atskirti nuo pagrindo; ji gali suplyšti ir prarasti patrauklią išvaizdą. Taip pat skardas galite iškloti kepimo popieriumi, kurį taip pat reikia patepti saulėgrąžų aliejumi.
Uogienę plonu sluoksniu paskleiskite ant padėklo. Stenkitės, kad sluoksnis būtų pakankamai plonas ir lygus, kad pastila tolygiai išdžiūtų per visą paviršių.
Mes dedame paletes džiovyklėje daržovėms ir vaisiamsDžiovinkite 8–10 valandų. Virimo laikas priklauso nuo pačios uogienės, sluoksnio storio ir jūsų džiovyklės savybių. Paruošta pasta neturėtų lipti prie rankų.
Pastilijas žirklėmis supjaustykite mažais gabalėliais ir suformuokite ritinėlius. Patiekite su arbata, kava arba kaip atskirą skanėstą.
Panašus vaizdo įrašo receptas - Kaip pasigaminti zefyrą iš uogienės orkaitėje?
Šio vaizdo įrašo recepto autorius papasakos ir parodys, kaip pasigaminti skaniausią naminę pastelę iš obuolių uogienėŠiame vaizdo įraše sužinosite pastilės gaminimo subtilybes, taip pat kaip sluoksnio storis veikia kepimo laiką ir galutinį rezultatą.
„YouTube“ kanalo „Namų šeimininkės užrašai“ vedėja taip pat paaiškins, kokį orkaitės nustatymą ir temperatūrą naudoti kepant pastilijas, kaip dažnai jas vartyti ir kaip iš jų suformuoti gražius saldainius.
- Kad pastila greičiau išvirtų, uogienę paskleiskite kuo plonesniu sluoksniu.
- Kepimo skardą būtinai gerai ištepkite saulėgrąžų aliejumi arba išklokite silikonu dengtu kepimo popieriumi. Taip pastila neprilips ir ją bus lengva nulupti išdžiūvus.
- Pastilės pasirengimas tikrinamas liečiant. Paruoštas skanėstas neturėtų prilipti prie rankų.
- Paruoštą skanėstą laikykite vėsioje, sausoje vietoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių, stikliniame arba plastikiniame inde arba suvyniokite į pergamentinį popierių.
- Šaldytuvas netinka zefyrams laikyti. Jie ten greitai sudrėksta ir sugenda.
Uogienės pastilijos gaminimas yra paprastas, greitas ir smagus. Būtinai palepinkite savo artimuosius šiuo gardžiu desertu!
- 5 valandos 40 minučių
- 310 kcal
- 10098
- 1 valanda 20 minučių
- 168 kcal
- 2585
- 24 valandos 30 minučių
- 86,4 kcal
- 2751
- 3 valandos 30 minučių
- 84,2 kcal
- 747
- 30 min.
- 53,4 kcal
- 610
- 2 valandos 20 minučių
- 79 kcal
- 668
- 8 valandos 30 minučių
- 234 kcal
- 764
- 14 valandų 20 minučių
- 396 kcal
- 9031