Naminė orkaitėje kepta pastilė: receptas + 8 žingsnis po žingsnio nuotraukos

Vaisių pastilė – tai gardus, sveikas ir natūralus skanėstas, kurį taip lengva pasigaminti namuose. Šiandien parodysiu, kaip greitai ir lengvai pasigaminti vaisių pastilę elektrinėje orkaitėje, ir pasidalinsiu tobulo skanėsto, kuris puikiai pakeičia pirktinius saldainius, receptu.

Maistinė vertė vienai porcijai

150 kcal

Baltymai: 1 g
Riebalai: 0 g
Angliavandeniai: 36,5 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 10 valandų 20 minučių
Laikas virtuvėje: 20 min.
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 1

Anksčiau pastila ruošėsi pagamintas tik iš obuolių, šiandienos skanėstas jie daro Pagamintas iš įvairių ingredientų: vaisių, uogų, citrusinių vaisių ir net daržovių. Rezultatas – visiškai natūralus, dietinis produktas be pridėtinių konservantų, kvapiųjų medžiagų ir dažiklių.

Aš siūlau paprastas receptas Vaisinių zefyrų gaminimas orkaitėje. Jums tereikia vaisių tyrės, kepimo skardos ir elektrinės orkaitės.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

Obuolių tyrė

600 G
Serbentų tyrė

600 G
Braškių tyrė

100 G
Medus

3 arb. šaukštelis
Cinamonas

paragauti

Paruošimas

1 žingsnis

Paruoškime visus reikalingus ingredientus. Šiame recepte gaminsime trijų rūšių pastilą: obuolių, obuolių-braškių ir obuolių-serbentų.

2 veiksmas

Paruoškite kepimo skardą. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir lengvai patepkite viršų saulėgrąžų aliejumi. Parduotuvėse galite įsigyti specialių silikoninių kilimėlių pastilių gamybai; jei turite, galite jį naudoti.

3 žingsnis

Į serbentų tyrę įberkite 200 g obuolių tyrės ir trečdalį medaus. Šaukštu gerai išmaišykite iki vientisos masės. Serbentuose ir obuoliuose yra daug pektino, todėl pastila tikrai turėtų gerai išeiti.

4 žingsnis

Į braškių tyrę įberkite 150 g obuolių tyrės ir 1 arbatinį šaukštelį medaus. Išmaišykite iki vientisos masės.

5 veiksmas

Paruoškite obuolių tyrę. Įberkite žiupsnelį cinamono ir 1 arbatinį šaukštelį medaus. Jei mišinys pakankamai tirštas, galite įpilti šiek tiek vandens.

6 veiksmas

Vaisių tyres supilkite po vieną plonu sluoksniu ant kepimo skardosTai galima daryti laisvai, formuojant sudėtingus raštus.

7 veiksmas

Įdėkite kepimo skardą į orkaitę. Pastilės džiovinimo orkaitėje temperatūra yra 60 laipsnių. Sausas Kepsime 10 valandų įjungę konvekcijos režimą ir šiek tiek pravėrę orkaitės dureles, kad laisvai išeitų drėgmė.

8 veiksmas

Rezultatas – elastinga, minkšta ir labai graži natūrali pastilė. Pagal šį receptą pagaminta pastilė yra vidutiniškai saldi, ją lengva įkąsti ir kramtyti.

Patarimai, kaip kepti pastilijas orkaitėje

Elektrinė orkaitė yra puikus pasirinkimas pastilių gamybai namuose. Šie prietaisai užtikrina tolygų šildymą ir yra saugūs naudoti (juos galima palikti įjungtus be priežiūros). režimas konvekcija orkaitė Užtikrina priverstinę ventiliaciją. Jei konvekcijos nėra, tiesiog šiek tiek praverkite orkaitės dureles, kad pagerintumėte oro cirkuliaciją.
Dujos Orkaitė nėra geriausias pasirinkimas pastilai gaminti. Gana sunku tiksliai reguliuoti temperatūrą. Taip pat yra rizika, kad užges dujos, todėl nepalikite tokio prietaiso be priežiūros per naktį.
Ar pastilė išvirusi, galite patikrinti ją palietę pirštu. Išvirusi ji neturėtų lipti prie rankų.
Pastilės tyrę ant kepimo skardos paskleiskite kuo plonesniu sluoksniu. Per storą sluoksnį labai sunku išdžiovinti. Tai užtruks ilgai, ir norint išdžiovinti kitą pusę, teks apversti sluoksnį.
Pastilės džiūvimo laikas tiesiogiai priklauso nuo temperatūros ir sluoksnio storio. Džiovinant venkite pakelti temperatūrą aukščiau 80 laipsnių Celsijaus (176 laipsnių Farenheito). Priešingu atveju pastilė išdžius ir įtrūks. Esant tokiai temperatūrai, skanėstas išdžius per 7–8 valandas, o esant 60 laipsnių Celsijaus (140 laipsnių Farenheito) temperatūrai – per 10 valandų.

Sandėliavimas

Paruoštą skanėstą laikykite stikliniuose induose, plastikiniuose maišeliuose, maistinėje plėvelėje arba pergamentiniame popieriuje. Ideali laikymo vieta yra sandėliukas arba virtuvės spintelė, kur vėsu, sausa ir apsaugota nuo tiesioginių saulės spindulių. Pastilių laikymas šaldytuve nėra idealus, nes laikui bėgant jos sugers drėgmę ir taps lipnios.

Dabar jūs žinote, kaip namuose pasigaminti pastilę. Namai elektrinėje orkaitėje. Ar bandėte šį sveiką skanėstą pasigaminti tokiu būdu? Pasidalinkite savo patirtimi komentaruose.

Taip pat pabandykite gaminti:

Panašūs receptai