Sveiki kokosų miltų sausainiai: žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis, tinka keto dietai

Nesvarbu, ar mėgstate sveikus, keto dietai pritaikytus receptus, ar esate priversti ieškoti alternatyvų klasikiniams desertams dėl būtinybės atsisakyti miltų ir cukraus, siūlome šį puikų kokosų miltų sausainių receptą išsaugoti savo asmeninėje kolekcijoje.

Maistinė vertė vienai porcijai

397,9 kcal

Baltymai: 12,1 g
Riebalai: 35,8 g
Angliavandeniai: 5,7 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 40 minučių
Laikas virtuvėje: 39 min.
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 20

Kokosų miltų pagrindu pagaminti kepiniai yra be glitimo. Šie dietiniai skanėstai rekomenduojami sergantiems diabetu, netoleruojantiems glitimo ir visiems, kurie laikosi sveikos mitybos principų ir siekia sukurti mažai kalorijų turinčius, maistingus patiekalus.

Keto dietose ir sveikų desertų sąrašuose dažnai pateikiami įvairūs patiekalai, pagaminti iš migdolų, linų sėmenų ir kukurūzų miltų. Tačiau lyginant šių produktų savybes, kokosų miltų privalumai yra akivaizdūs:

Parametrai	Kokosas	Migdolas	Kukurūzai
Kalorijos	388 kcal	590 kcal	330 kcal
Voverės	19,8 g	22 g	7,2 g
Riebalai	10,8 g	22 g	1,5 g
Angliavandeniai	54,1 g	52,5 g	70,9 g
Pluoštas	6,2 g	9,9 g	4,4 g
Sachara	5,6 g	4,63 g	1,3 g

Kiekviena miltų rūšis turi savo savybių. Traškūs, purūs sausainiai dažniausiai gaminami iš kokosų miltų, nes tai geriausias pasirinkimas šiam patiekalui, suteikiantis tešlai savitą tekstūrą ir sodrų kokosų skonį.

Kaip ir visiems gerai žinomi kokosų drožlės, kokosų miltai gaminami iš kokosų minkštimo. Norint namuose iškepti skanius keto sausainius iš kokosų miltų, geriausia naudoti aukštos kokybės pirktinius miltus, nes receptas pritaikytas prie unikalių šio produkto savybių.

Svarbu! Namų šeimininkės, kurios dažnai namuose ruošia sveikus patiekalus, naudodamos kokosų miltus, žino pagrindinę produkto savybę – gebėjimą sugerti didelius skysčio kiekius, todėl jį galima naudoti tešloms mažesniais kiekiais nei kvietinius ar kukurūzų miltus.

Pastaba! Mūsų recepte naudojami tik trys ingredientai ir nėra pieno, sviesto ar jokių saldiklių. Tai idealiai tinka tiems, kurie laikosi dietos be glitimo ir cukraus. Tačiau jei norite saldesnio skanėsto, galite įdėti eritritolio, stevijos ar kito modernaus saldiklio pagal skonį.

Be cukraus kokosų miltų sausainiai

Keto kokosų miltų sausainiai – paprastas žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

Kokosų miltai

4 šaukštas
Kiaušinis C1

4 vnt.
Kokosų aliejus

2 šaukštas
Eritritolis

kaip pageidaujama

Paruošimas

1 žingsnis

Į maišymo dubenį suberkite 4 šaukštus kokosų miltų.

2 veiksmas

Keto kokosų miltų sausainiai: 2 žingsnis

Įmuškite 4 didelius kiaušinius (recepte naudojame trynius ir baltymus).

3 žingsnis

Taip pat į dubenį įdėkite 2 šaukštus kokosų aliejaus (pavyzdžiui, kokosų miltų, galite įsigyti specializuotose parduotuvėse).

4 žingsnis

Kruopščiai sumaišykite ingredientus, pirmiausia šluotele, o tada rankomis.

5 veiksmas

Keto kokosų miltų sausainiai: 5 žingsnis

Dėl to turėtumėte gauti tešlą, panašią į nuotraukoje esančią, panašią į sviestinę tešlą.

6 veiksmas

Keto kokosų miltų sausainių receptas žingsnis po žingsnio – 6 žingsnis

Ir iš gatavos tešlos suformuojame mažus rutuliukus.

Geriausia rankas nusiplauti vandeniu, kad tešla neliptų dirbant.

7 veiksmas

Keto kokosų miltų sausainių receptas žingsnis po žingsnio – 7 žingsnis

Tešlos gabalėlius sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 180 °C temperatūros orkaitėje 25–30 minučių.

Atkreipkite dėmesį! Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų orkaitės veikimo režimo ir individualių prietaiso savybių.

8 veiksmas

Keto kokosų miltų sausainiai: 8 žingsnis

Šie paruošti kokosiniai keto sausainiai gali būti patiekiami vieni, su varške ir bananais arba kaip sveikų, mažai kalorijų turinčių desertų pagrindas vietoj biskvito ar sviestinių sausainių.

Taip pat siūlome išbandyti skanius kokosinius keto sausainius pagal šį kokosų receptą: