Cantucci sausainiai su migdolais
- Baltymai: 8,5 g
- Riebalai: 13,5 g
- Angliavandeniai: 73 g
- Bendras laikas:
-
Sudėtingumas:
Paprastas receptas.
- Porcijų skaičius: 1
Tai klasikinis populiariųjų itališkų migdolinių cantucci sausainių receptas. Jie neįtikėtinai skanūs, traškūs ir minkšti. Jų nuostabus aromatas nukelia į vaizdingą, saulėtą Toskaną. Šis desertas puikiai tinka tiek kasdienai, tiek šventėms.
-
Kvietiniai miltai350 G
-
Migdolas200 G
-
Cukrus160 G
-
Kiaušinis C13 G
-
Sviestas100 G
-
Citrinų žievelė2 arb. šaukštelis
-
Kepimo milteliai1 arb. šaukštelis
-
Vanilinis cukrus10 G
Paruošiame visus reikalingus ingredientus.
Migdolus sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 7–10 minučių.
Tuo tarpu į gilų dubenį įmuškite kiaušinius ir suberkite cukrų.
Dideliu greičiu plakite ingredientus mikseriu, kol gausite lengvą, purų mišinį.
Įberkite kepimo miltelių ir vanilinio cukraus.
Dabar suberkite tarkuotą citrinos žievelę.
Maišykite mišinį iki vientisos masės.
Suberkite persijotus miltus, įdėkite minkšto sviesto ir minkykite tešlą.
Į paruoštą tešlą suberkite migdolus. Gerai išmaišykite, kad riešutai pasiskirstytų tolygiai.
Tešlą dėkite ant miltais pabarstyto paviršiaus ir padalinkite į dvi lygias dalis.
Tešlą sudėkite ant kepimo skardos, suformuokite kepalus ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20–30 minučių, kol gražiai apskrus.
Ištraukiame kepalus iš orkaitės ir leidžiame jiems šiek tiek atvėsti.
Kiekvieną kepalą supjaustykite 1,5 cm storio griežinėliais.
Dedame juos ant kepimo skardos.
Kepkite pyragėlius dar 10 minučių 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Jie turėtų gražiai apskrusti.
Gerai atvėsinkite gatavus kantuccini ir mėgaukitės neprilygstamu jų skoniu.
- 40 minučių
- 183,3 kcal
- 187
- 30 min.
- 357,0 kcal
- 216
- 30 min.
- 480 kcal
- 294
- 1 valanda
- 404,5 kcal
- 1963 m.
- 30 min.
- 396,6 kcal
- 707
- 30 min.
- 232,3 kcal
- 255
- 50 min.
- 582,2 kcal
- 1529 m.
- 30 min.
- 227,4 kcal
- 671