Gavėnios keksiukai be kiaušinių

Frazė „Gavėnios keksiukai„neskamba labai apetitiškai. Bet tik tol, kol nepabandysite šio saldaus skanėsto. Juos pagaminti taip pat lengva, kaip ir klasikinius pyragus. Žinoma, nepamirškite, kad veganiški keksiukai Jums reikės tinkamų produktų, ir jie dažnai būna brangūs. Bet kiek pasistengsite, kad išgelbėtumėte gyvūnus ir aplinką?

Panašus vaizdo įrašo receptas: Gavėnios morkų keksiukai su kokosų kremu

Gavėnia – neįprastų kulinarinių eksperimentų metas. Beje, daugelis jų pavyksta puikiai. Pavyzdžiui, šis morkų keksiukas su kokosų kremu. Iš pirmo žvilgsnio derinys atrodo gana keistas, bet tik tol, kol neatsikandate pirmojo kąsnio.

Šis purus morkų pyragas tiesiogine prasme tirpsta burnoje, tačiau neįtikėtinai sveikas ir maistingas – tikras vitaminų lobynas. Purus kokosų pieno užpilas suteikia nepamirštamą saldumą ir aromatą. Šiuos pyragus pamils ​​ir suaugusieji, ir vaikai.

Išsamų morkų keksiukų receptą galite rasti „YouTube“ kanale „Mikhail Vegan“. Juo su žiūrovais pasidalijo maisto tinklaraštininkė Julija Jušakova, kurios kanale yra daugybė kitų veganiškų desertų ir kepinių vaizdo receptų.

Ką galiu naudoti kaip veganiško grietinėlės pakaitalą?

Kokosų kremo sunku rasti parduotuvėse. Tačiau ten jis daug brangesnis, o keksiukų tešla turi būti drėgna ir puri. Gera kokosų kremo alternatyva yra kokosų pienas. Plakite jį su nedideliu kiekiu cukraus pudros mikseriu iki kreminės masės.

Taip pat galite pasigaminti veganišką kremą iš sojų pieno. Tam sumaišykite sojų pieną ir alyvuogių aliejų santykiu 2:1. Plakite mišinį, kol pasieks tirštą, kreminę konsistenciją.

Kiek laiko galima laikyti liesus keksiukus?

Nepriklausomai nuo ingredientų, bet kokius keksiukus be glaisto ar įdaro galima laikyti šaldytuve iki 72 valandų. Kad tešla nesugertų kvapų, keksiukus sudėkite į sandarų indą arba suvyniokite į maistinę plėvelę.

Šviežiai iškepti keksiukai su įdaru gali būti laikomi sandariame inde šaldiklyje. Šių keksiukų galiojimo laikas yra iki 1 mėnesio. Tačiau atkreipkite dėmesį į nemalonius šalutinius poveikius, su kuriais galite susidurti atšildydami: vandeningą tešlą ir įdaro atsiskyrimą.