Ranetkos uogienė žiemai lėtoje viryklėje

Iš nuplautų obuolių išimkite sėklas. Obuolių porcija sveria apie 650 g. Sudėkite gabalėlius į daugiafunkcio puodo dubenį ir užpilkite vandeniu.

Įjunkite „Multicooker“ arba „Stewing“ režimą, kuris pakels temperatūrą iki 100 laipsnių Celsijaus ir virkite 30 minučių. Taip gabalėliai turės pakankamai laiko sutrinti tyrę.

Paskutinę akimirką dažnai pamaišykite silikonine mentele, kad ranetki būtų dar minkštesnis.

Gautą mišinį pertrinkite per šiurkštų sietelį, kad pašalintumėte odelę ir sutrinkite likusius gabalėlius. Pertrynęs per sietelį, jis taps puresnis, lygesnis ir minkštesnis.

Tyrę perkelkite į dubenį, suberkite cukrų ir maišykite, kol tolygiai pasiskirstys.

Įjunkite „Multicook“ režimą, bet nustatykite 85 laipsnių Celsijaus temperatūrą ir kaitinkite 5 minutes, maišydami išilgai dugno. Tada nustatykite 100 laipsnių Celsijaus temperatūrą ir leiskite tyrei troškintis apie 20–25 minutes.