Savoiardi sausainiai be cukraus – tiramisu sausainių receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Tiramisu nebūtinai turi būti labai riebus. Yra ir dietinių šio itališko deserto versijų. Tačiau šiems patiekalams geriausia pasigaminti ir sveiko savoiardi padažo, kad recepte visiškai nebūtų cukraus ir glitimo. Tai lengva padaryti, jei po ranka turite eritritolio ir avižinių miltų.

Maistinė vertė vienai porcijai

108 kcal

Baltymai: 8,5 g
Riebalai: 3,7 g
Angliavandeniai: 0,3 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 30 min.
Laikas virtuvėje: 15 min.
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 1

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

PP Savoyardi be cukraus

Ingredientai

Porcijos

Kiaušinių baltymai

5 vnt.
Eritritolis

85 G
Avižiniai miltai

45 G

Paruošimas

1 žingsnis

Atskirkite baltymus nuo trynių. Supilkite juos į švarų, neriebaluotą dubenį. Įsitikinkite, kad trynys nepateko į vidų, kitaip mišinys neišsiplaks.

2 veiksmas

Plakite kiaušinių baltymus iki standžių putų, palaipsniui įberdami maltą eritritolį. Tada į kiaušinių baltymus po vieną šaukštą persijokite avižinius miltus ir mentele išmaišykite, kol masė susijungs.

3 žingsnis

Tešlą perkelkite į konditerinį maišelį. Ant kepimo skardos išspauskite savoiardi pyrago formeles.

4 žingsnis

Kepkite sausainius 180 laipsnių temperatūroje, kol iškeps.

Miltų gaminimas patiems

Jei neturite avižinių miltų, galite juos sumalti namuose, naudodami avižinius dribsnius kavamale. Kad milteliai būtų smulkūs ir be didelių dalelių, sumaltus dribsnius palaipsniui persijokite per smulkų sietelį, tada likusius avižinius dribsnius sudėkite atgal į malūnėlį ir vėl sumalkite.

Panašūs receptai