Morkų pyrago mirkymas – receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Jei nusprendėte mirkyti morkų pyragą, tai puiki proga pridėti naujų skonio natų. Vienas geriausių klasikinių derinių yra morkos ir riešutai. Todėl gera idėja gaminti sirupą su subtiliu riešutų aromatu.

Maistinė vertė vienai porcijai

120 kcal

Baltymai: 0 g
Riebalai: 0 g
Angliavandeniai: 100 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 3 min.
Laikas virtuvėje: 2 min.
Sudėtingumas:

Veiks net jei gaminsite pirmą kartą. Ne tik šį patiekalą, bet ir pirmą kartą gyvenime.
Porcijų skaičius: 1

Migdolai jau seniai naudojami receptuose, nes suteikia desertams nuostabų, unikalų skonį. Jie puikiai dera su prieskoniais, daržovėmis ir vaisiais, sustiprindami jų aromatus. Jei nuspręsite morkų pyragą gaminti be migdolų miltų, pamirkykite sluoksnius šiame sirupe.

Jį lengva pagaminti ir jis gali suteikti biskvitui įdomesnį skonį. Be to, šio tipo impregnavimą galima derinti su bet kokio tipo alkoholiu, kad būtų pagamintas tortas suaugusiems. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip kavos impregnavimo priedas.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Morkų pyrago impregnavimas

Ingredientai

Porcijos

Migdolų pienas

100 ml
Cukrus

100 G

Paruošimas

1 žingsnis

Uždėkite storadugnį puodą ant vidutinės ugnies ir supilkite pieną. Naudokite tik tokio tipo puodą, nes jis neleis pienui prilipti prie dugno.

2 veiksmas

Įberkite cukraus ir maišykite, kol jis visiškai ištirps.

3 žingsnis

Užvirinkite ant silpnos ugnies ir sumažinkite kaitrą iki minimumo.

4 žingsnis

Taip kaitinkite 10–15 sekundžių ir nukelkite nuo viryklės.

5 veiksmas

Didelės ugnies metu išrūgos atsiskirs nuo aliejinių migdolų. Nesijaudinkite, tai normalu. Dar kartą išmaišykite, kol sirupas taps vientisas.

6 veiksmas

Morkų pyrago migdolų glajus paruoštas. Supilkite jį į patogų indą, leiskite atvėsti iki kambario temperatūros ir juo sudrėkinkite pyrago sluoksnius.

3 klausimai apie morkų pyrago mirkymą

Ar reikia mirkyti morkų pyragą?

Daugeliu atvejų morkų pyrago mirkyti nereikia. Jis jau būna drėgnas ir sultingas dėl išsiskiriančių sulčių. Tačiau jei morkos per sausos arba tiesiog norite labai drėgno pyrago, galite jį pamirkyti.

Kiek sirupo turėčiau naudoti mirkymui?

Kiekis minimalus, ypač apatiniam sluoksniui. Todėl mirkymui geriausia naudoti konditerinį teptuką, o ne šaukštą ar lėkštutę. Priešingu atveju labai lengva persistengti ir sugadinti sluoksnį.

Kokius kitus impregnavimus galima naudoti?

Vietoj riešutų sirupo galite naudoti paprastą cukraus sirupą. Jei norite eksperimentuoti su skirtingais skoniais, galite jame tiesiog apkepti kardamono sėklų, imbiero šaknies ar cinamono lazdelių. Taip pat galite naudoti bet kokį citrusinių vaisių sirupą. Jie puikiai dera su morkomis.

Išsaugokite impregnavimą

Neišmeskite likusio sirupo. Jo galima dėti į gėrimus, naudoti kaip ledų ir putėsių desertų pagrindą arba tiesiog palikti kitam biskvitui mirkyti. Cukraus sirupas sandariame inde šaldytuve išsilaikys mažiausiai 2 savaites.

Panašūs receptai