Pieno mergaitės pyrago mirkymas
Šis neįprasto pavadinimo pyragas atsirado Vokietijoje dėl populiaraus kondensuoto pieno prekės ženklo „Milchmädchen“, kuris išvertus reiškia „Pieno mergaitė“. Pyrago sluoksniai gaminami iš kondensuoto pieno ir gaunasi labai sausi. Taigi, kiekvienas konditeris iš pradžių sugalvoja juos pamirkyti.
- Baltymai: 6,6 g
- Riebalai: 19,6 g
- Angliavandeniai: 27,9 g
- Bendras laikas:
- Laikas virtuvėje:
-
Sudėtingumas:
Veiks net jei gaminsite pirmą kartą. Ne tik šį patiekalą, bet ir pirmą kartą gyvenime.
- Porcijų skaičius: 1
„Pieno mergaitės“ torto sluoksnių mirkymas turėtų idealiai atitikti deserto koncepciją. Paprastai tai subtilus, daugiasluoksnis tortas su sviestiniu kremu. Todėl sirupas turėtų būti neutralus arba pieniškas. Siūlau pastarąjį variantą.
Mirkyti užtrunka tik porą minučių. Net ir tada naudokite tik storadugnę keptuvę, kad sirupas nepridegtų ir nesugadintų bendro pyrago skonio.
-
Pienas200 ml
-
Cukrus3 šaukštas
-
Vanilės ekstraktas0,25 arb. šaukštelis
Suberkite cukrų į storadugnį puodą ir, jei norite, įberkite vanilės ar bet kokių kitų mėgstamų kvapiųjų medžiagų. Arba praleiskite šį ingredientą ir gaukite klasikinį „Pieno mergaitės“ pyragą be jokio poskonio.
Supilkite pieną ir kaitinkite ant silpnos ugnies, maišydami mentele, kol cukrus visiškai ištirps.
„Pieno mergaitės“ impregnavimas paruoštas. Leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros ir tada naudokite pagal receptą.
Panašus vaizdo įrašo receptas: Pieno sirupas pyrago sluoksniams mirkyti
Jei tingite ką nors gaminti ir norite greitai mirkyti, apsvarstykite šį variantą. Jis puikiai tinka „Pieno mergaitės“ receptui, nes jame naudojamas likęs kondensuotas pienas. Nebent, žinoma, jį gersite, kai niekas nemato...
Ar reikia mirkyti „Milk Girl“ torto sluoksnius?
Klasikinis pyrago receptas nereikalauja mirkyti sluoksnių. Vietoj to, kreminis sūris arba plakta grietinėlė turėtų suvilgyti tešlą ir suteikti pakankamai drėgmės, kol surinkta „Pieno mergaitė“ kelias valandas pastovės šaldytuve. Taip desertas įgauna švelnų, kreminį skonį.
Tačiau, jei grietinėlės nepakanka arba ji per tiršta, galite papildomai pamirkyti pyrago sluoksnius. Tačiau tokiu atveju pyragas bus šiek tiek mažiau stabilus nei naudojant tradicinį metodą.
- 5 min.
- 123,7 kcal
- 1339 m.
- 7 min.
- 169,2 kcal
- 1922 m.
- 10 min.
- 312 kcal
- 7562
- 5 min.
- 72,1 kcal
- 734
- 20 min.
- 176 kcal
- 5494
- 5 min.
- 120 kcal
- 821
- 5 min.
- 0 kcal
- 3783
- 3 min.
- 72,1 kcal
- 17069