Kondensuoto pieno biskvito mirkymas – receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Tie, kurie dar prisimena, kaip iškepti paprastus pyragus iš vaflių sluoksnių ir kondensuoto pieno, vargu ar nustebs, kad šį delikatesą galima naudoti ir biskvitui mirkyti. Tai labai greitas ir paprastas receptas, tačiau universalus.

Maistinė vertė vienai porcijai

160,7 kcal

Baltymai: 2,1 g
Riebalai: 7,8 g
Angliavandeniai: 23,1 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 5 min.
Laikas virtuvėje: 3 min.
Sudėtingumas:

Veiks net jei gaminsite pirmą kartą. Ne tik šį patiekalą, bet ir pirmą kartą gyvenime.
Porcijų skaičius: 1

Pieno mirkymo skystis gali būti naudojamas beveik bet kokiai tešlai. Vaniliniai, šokoladiniai ir vaisiniai biskvitai puikiai derės su kondensuotu pienu.

Tačiau biskvitą mirkyti vien iš kondensuoto pieno ir vandens būtų pernelyg nuobodu. Todėl siūlau įmaišyti aštresnio skonio konjako. Jei jums nepatinka šis variantas arba desertas skirtas vaikams, tiesiog iš ingredientų išbraukite alkoholį.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Kondensuoto pieno biskvito impregnavimas

Ingredientai

Porcijos

Kondensuotas pienas

380 G
Vanduo (verdantis vanduo)

200 ml
Konjakas

15 ml

Paruošimas

1 žingsnis

Išmatuokite reikiamą ingredientų kiekį. Užvirinkite vandenį ant viryklės arba elektriniame virdulyje. Tai padės sušvelninti alkoholio skonį ir lengviau ištirpinti kondensuotą pieną.

2 veiksmas

Sumaišykite konjaką su vandeniu.

3 žingsnis

Greitai išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų.

4 žingsnis

Į dubenį su kondensuotu pienu įpilkite karšto vandens.

5 veiksmas

Maišykite, kol gausite homogeninį mišinį.

6 veiksmas

Kondensuoto pieno mirkymo skystis paruoštas. Naudokite jį 24–26 cm skersmens tortui. Arba supilkite į stiklainį, uždarykite sandariu dangteliu ir laikykite šaldytuve, kol bus paruoštas naudoti. Prieš naudojimą dar kartą išmaišykite, kad mirkymo skystis būtų vienodas.

Panašus vaizdo įrašo receptas: cukraus, vaisių ir pieno pyrago glajus

Šiame vaizdo įraše autorius demonstruoja tris paprastus mirkymo būdus, kurių kiekvienas trunka tik 5 minutes. Kondensuoto pieno sirupas yra paskutinis, tačiau jis pasižymi tuo, kad pagerina kreminį biskvito skonį. Būtinai išbandykite, jei mėgstate ryškius, pieniškus skonius.

Kokį kondensuotą pieną turėčiau pasirinkti mirkymui?

Mirkymui geriausia naudoti tik nenugriebtą, gyvūninės kilmės kondensuotą pieną. Taip užtikrinama, kad kaitinant jis tolygiai susimaišys su vandeniu ar pienu ir suteiks sausainiams norimą skonį.

Griežtai draudžiama virti augalinį kondensuotą pieną. Produktas atsiskirs, sulips į gumulus ir praras visą savo skonį.

Jei planuojate tiesiog skiesti kondensuotą pieną karštu vandeniu arba pienu, galite naudoti augalinės kilmės produktą. Tačiau vis tiek yra rizika, kad jis visiškai neištirps. Net ir tokiu atveju stenkitės rinktis produktus su kuo mažiau cheminių priedų, kad išvengtumėte nemalonių staigmenų.

Panašūs receptai