Bananinis pyragas: paprastas receptas su kakava ir šokoladu + 9 žingsnis po žingsnio nuotraukos

Yra šimtai ir šimtai amerikietiškų šokoladinių braunių receptų variantų, kiekvienas savaip unikalus. Bet jei ieškote prabangaus šventinio braunio su vaisių įdaru, siūlau šį nuostabų bananinį braunį.

Maistinė vertė vienai porcijai

190,9 kcal

Baltymai: 6,7 g
Riebalai: 6,3 g
Angliavandeniai: 26,6 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 40 minučių
Laikas virtuvėje: 15 min.
Sudėtingumas:

Veiks net jei gaminsite pirmą kartą. Ne tik šį patiekalą, bet ir pirmą kartą gyvenime.
Porcijų skaičius: 1

12 pyragų

Šokoladas ir bananą – tai nuostabus skonio, aromato ir tekstūros derinys, kuris nustebins bet kurį namų kepinių mėgėją. Tešla su bananu Ir kakava Jis pasižymi unikaliu saldžiu skoniu ir vaisių aromatu, kuris žavi net minkant žalią tešlą. Kepiniai iškepa minkšti, purūs ir sultingi.

Šokoladinis bananas Keksiukas yra puikus desertas bet kokiam stalui. Pirma, jis receptas Labai paprastas, todėl lengva įtikti savo šeimai darbo dieną. Antra, tai taip skanusSvečiai bus sužavėti šiuo patiekalu ant šventinio stalo. Taigi, pradėkime!

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

12 pyragų

Dėl sausainio

Bananas

1 vnt.
Sviestas

100 G
Cukraus pudra

100 G
Kiaušinis C1

2 vnt.
Miltai

70 G
Kakavos milteliai

2 šaukštas
Kepimo milteliai

1 arb. šaukštelis
Druska

1 žiupsnelis

Dėl ganašo

Šokoladas

90 G
Sviestas

30 G

Paruošimas

1 žingsnis

Prinokusį vidutinio dydžio arba didelį bananą sutrinkite šakute iki vientisos masės.

2 veiksmas

Minkštą sviestą išplakite su cukraus pudra iki vientisos ir kreminės masės.

3 žingsnis

Įmuškite po du kiaušinius ir gerai išmaišykite.

4 žingsnis

Sumaišykite visus sausus ingredientus švariame dubenyje ir gerai išmaišykite.

5 veiksmas

Į skystus ingredientus suberkite miltų mišinį. Sausus ingredientus geriausia pertrinti per smulkų sietelį. Taip tešla prisotins oro ir taps labai puri. Minkykite tešlą.

6 veiksmas

Sudėkite sutrintą bananą ir gerai išmaišykite tešlą.

7 veiksmas

Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi. Supilkite tešlą į kepimo formą, tolygiai ją paskirstydami. Įdėkite pyragą į kepimo formą. V. įkaitinta iki 180 laipsnių orkaitė 20–25 minutėms.

8 veiksmas

Ištirpinkite šokolado plytelę mikrobangų krosnelėje arba virš dvigubo katilo. Įdėkite suminkštintą sviestą. Išmaišykite. Užpilkite padažą ant karšto pyrago. Palaikykite 15–20 minučių, kad tešla atvėstų, o padažas sustingtų.

9 žingsnis

Atlikta. Mėgaukitės!

Patarimas

Kepimo pradžioje įkaitinkite orkaitę. Braunių tešla iškepa labai greitai, todėl geriausia ją įjungti iš karto, kad ji gerai įkaistų.
Naudokite natūralius kakavos miltelius su bent 20 % kakavos sviesto. Tai suteiks tešlai sodresnį skonį ir gražią rudą spalvą.
Kad sausainio tekstūra būtų atpalaiduota šokoladinis bananas „Brownie“, į tešlą įberkite šokolado drožlių pagal skonį arba smulkiai supjaustyto šokolado šokoladasTaip pat galite pasiimti riešutų.

Dizainas ir pateikimas

Nes klasikinis Brownie yra vienkartinis pyragas, patiekiamas taip:

Iškepus leiskite pyragui visiškai atvėsti, kad jį būtų lengva pjaustyti.
Viršų pabarstykite cukraus pudra arba kakava.
Jei naudojate šokoladinį ganašą, grietinės fondantą ar kitą skystą padažą, uogienę ar uogienę, pyragą padėkite į šaldytuvą, kad įdaras sustingtų.
Supjaustykite pyragaičius vienodais kvadratais. Pirmiausia sušlapinkite peilį šiltu vandeniu, kad kraštai būtų lygūs.
Galite patiekti porcijomis arba ant lėkštės.

Šis patiekimo būdas yra labiausiai paplitęs, paprastas ir labai reprezentatyvus.

Sandėliavimas

Mažai tikėtina, kad kažkas panašaus nutiks bananų-šokolado Liks bent vienas pyrago gabalėlis. Bet jei nuspręsite pasilikti dalį sau ar kam nors kitam, pyragą galite laikyti kambario temperatūroje sandariame inde iki 3 dienų. Laikant šaldytuve, tešla suminkštės ir bus mažiau skanu.

Jei pyragaičius kepate iš anksto, nesupjaustykite jų gabalėliais. Taip tešla neišdžius. Kad pyragaičiai būtų purūs ir minkšti, tai darykite prieš pat patiekiant.

Taip pat galite užšaldyti nevirtus pyragaičius. Supilkite tešlą į kepimo formą ir uždenkite pyragą maistine plėvele. Įdėkite pyragą į šaldiklį ir laikykite iki savaitės.

Prieš kepant tešlą reikia šiek tiek atšildyti, o gal ir visiškai atšildyti. Tai pailgins kepimo laiką 10–15 minučių.

Šokoladinis bananas Šokoladiniai pyragaičiai bus tikras bet kurio stalo akcentas. Pasigaminkite šį desertą namuose ir nepamirškite pasidalinti savo rezultatais komentaruose.

Panašūs receptai