Naminiai baltyminiai ledai >>> Sveikas receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ledai yra vienas populiariausių skanėstų karštais vasaros mėnesiais. Juos mėgsta įvairaus amžiaus ir lyties žmonės, nes šio deserto skonis tiesiog nuostabus. Bet ką daryti, jei rūpinatės savo figūra? Yra išeitis: mažai kalorijų turintys, baltymų turtingi ledai!

Maistinė vertė vienai porcijai

110 kcal

Baltymai: 10 g
Riebalai: 2,2 g
Angliavandeniai: 12,5 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 5 valandos
Laikas virtuvėje: 30 min.
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 2

Pasiruošimas ledai iš baltymų ir pieno namuose — neįtikėtinai lengva užduotis, su kuria gali susidoroti net ir pradedantysis kulinaras. Norėdami tai padaryti, jums tereikia žinoti keletą paslapčių, kuriomis mielai pasidalinsiu su jumis šiame recepte.

Kad jūsų ledai būtų švelnūs, kreminiai ir neįtikėtinai purūs, naudokite aukštos kokybės ingredientus. Tokiu būdu jūs tu padarysi Gatavas patiekalas ne tik skanesnis, bet ir sveikesnis. Norite kuo greičiau pasimėgauti šiuo desertu? Tuomet skubėkite į maisto prekių parduotuvę ir virėjas Tai prabangus malonumas!

Kas yra baltyminiai ledai?

Baltyminiai ledai yra neįtikėtinai gardus desertas, išsiskiriantis iš įprastų skanėstų dėl mažo kalorijų kiekio ir didelio baltymų kiekio. Štai kodėl jie tokie populiarūs tarp sportininkų ir tų, kurie stebi savo mitybą.

Pagrindinė ledų sudedamoji dalis yra išrūgų baltymai, kurių sudėtyje yra 70 % baltymų. Tai užtikrina, kad skanėste būtų maksimalus aminorūgščių kiekis, reikalingas raumenų augimui. Dėl antioksidacinių savybių jis taip pat teigiamai veikia imunitetą.

Baltymų gausūs ledai yra puikus užkandis, kuris ilgam suteikia sotumo jausmą. Didelis baltymų kiekis suteikia energijos pliūpsnį, suteikia žvalumo ir žvalumo.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Be cukraus baltyminiai ledai

Ingredientai

Porcijos

Pienas

300 ml
Baltymai

30 G
Ksantano derva

0,5 arb. šaukštelis
Eritritolis

20 G
Vanilinas

10 G

Paruošimas

1 žingsnis

Į paruoštą indą supilkite šaltą pieną. Rekomenduoju naudoti gilų dubenį, nes taip lengviau plakti ledus.

2 veiksmas

Į pieną įmaišykite išrūgų baltymų, vanilės ir ksantano dervos. Šiame recepte ksantano derva veikia kaip stabilizatorius, todėl ledai tampa puresni ir lankstesni. Tada mišinį išplakite mikseriu.

3 žingsnis

Paruoštą mišinį 30–40 minučių įdėkite į šaldiklį.

4 žingsnis

Išimkite ledus, švelniai išmaišykite ir išplakite mikseriu. Tada įdėkite į šaldiklį, leiskite sukietėti ir vėl išplakite. Pakartokite šį procesą du kartus.

5 veiksmas

Po galutinio plakimo uždarykite dangtelį ir užšaldykite ledus bent 3–4 valandoms. Tai būtina, nes jie sugeria daug kvapų, prarasdami vanilės skonį.

6 veiksmas

Išimkite ledus iš šaldiklio ir specialiu šaukšteliu suformuokite gražius, skanius rutuliukus. Tai užbaigia nuostabių ledų gaminimo procesą!

Dizainas ir pateikimas

Patiekdami ledus, naudokite skaidrius stiklinius indus, nes jie tik išryškina gražią ir subtilią šio deserto tekstūrą. Šiam tikslui idealiai tinka tiek maži dubenėliai, tiek žemos stiklinės. Ledai ypač patraukliai atrodys dvigubos sienelės dubenėlyje.

Prieš patiekiant svarbu išimti desertą iš formos. šaldikliai ir palikite šaldytuve 10 minučių. Taip ledai šiek tiek suminkštės, juos bus lengviau iškočioti ir jie bus patrauklesni.

Kad užkandis ne tik gerai atrodytų, bet ir būtų visiškai subalansuotas, įtraukite riebalų šaltinį. Tam puikiai tinka bet kokie riešutai. Šis patiekalas ilgam suteiks sotumo jausmą ir daug energijos.

Yra daug būdų, kaip papuošti ledus. Paprasčiausias būdas – mėtų šakelė. Norėdami suteikti šiam desertui naują posūkį, apšlakstykite jį uogų uogiene arba kondensuotu pienu, įdėkite sausainių trupinių, vaisių gabalėlių ar kokoso drožlių.

Išsaugoti tai PP receptas ir virti Namai Neįtikėtinai skanūs ir, svarbiausia, sveiki ledai. Nepamirškite pasidalinti savo rezultatais komentaruose. Skanaus!

Panašūs receptai