Skaidrus saldus obuolių džemas griežinėliais – receptas užpilui ir sluoksniavimui su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Šios skaidrios, spalvingos ir kvapnios obuolių skiltelės primena vasarą ir suvilios net ir tuos, kurie nemėgsta smaližių. Jei pirmiausia leisite obuoliams pritraukti, šį nepamirštamą skanėstą turėsite vos per pusvalandį be jokių priedų.

Maistinė vertė vienai porcijai

0 kcal

Baltymai: 0 g
Riebalai: 0 g
Angliavandeniai: 0 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 35 min.
Laikas virtuvėje: 10 min.
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 1

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Skaidri uogienė, pagaminta iš saldžių obuolių griežinėlių

Ingredientai

Porcijos

Obuoliai

1 kg
Cukrus

700 G

Paruošimas

1 žingsnis

Nuluptus ir nuplautus obuolius supjaustome griežinėliais ir dedame į puodą.

2 veiksmas

Pabarstykite cukrumi ir kratykite, kol pradės sunktis. Palikite šiltoje vietoje 4 valandas arba šaldytuve 8–12 valandų, priklausomai nuo to, kiek laiko turite gaminimui.

3 žingsnis

Uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirinkite sultis. Sumažinkite ugnį ir virkite ant silpnos ugnies apie 5–6 minutes, tada išjunkite viryklę.

4 žingsnis

Procesą pakartojame dar kartą: laukiame, kol užvirs, ir skaičiuojame virimo laiką nuo užvirimo momento. Atvėsiname iki kambario temperatūros, nemaišydami.

5 veiksmas

Riekeles verdame taip, kad jos būtų maksimaliai prisotintos sirupo, kuris taps tirštesnis ir pradės jas apgaubti.

6 veiksmas

Leiskite uogienei visiškai atvėsti inde, kuriame ji buvo virta, ir tik tada sudėkite ją į dubenį, kad patiektumėte su arbata.

Tinkama obuolių veislė uogienei

Kad viskas pavyktų tobulai, geriausia rinktis saldžius vaisius su tvirtu minkštimu ir šiek tiek rūgštoku skoniu. Minkšti, trupantys obuoliai šiam receptui netiks. Jie geriausiai naudojami vaisių tyrei, o ne uogienei gaminti.

Panašūs receptai