GOST standarto meduoliai, kaip SSRS – žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Maistinė vertė vienai porcijai

335,8 kcal

Baltymai: 4 g
Riebalai: 9 g
Angliavandeniai: 71 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 50 min.
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 1

Tai paprastas skanių imbierinių sausainių, pagamintų pagal GOST standartus, kaip ir TSRS, receptas. Jie labai aromatingi, minkšti, purūs ir švelnūs. Juos galima patiekti su arbata, karštu šokoladu, kava ir pieno gėrimais. Šie skanėstai patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Meduoliai pagal GOST, kaip ir SSRS

Ingredientai

Porcijos

Testui:

Miltai

500 G
Cukrus

360 laipsnių G
Vanduo (verdantis vanduo)

100 G
Sviestas (ištirpintas)

50 G
Kiaušinis C1

1 vnt.
Gazuoti gėrimai

3 G
Citrinų sultys

1 arb. šaukštelis
Prieskonių mišinys

2 šaukštas

Glazūrai:

Kiaušinio baltymas

1 vnt.
Cukrus

50 G
Vanduo

2 šaukštas

Paruošimas

1 žingsnis

Į puodą storu dugnu supilkite 2 šaukštus cukraus, ištirpinkite ir pakaitinkite iki tamsiai gintaro spalvos.

2 veiksmas

Nuimkite puodą nuo ugnies ir užpilkite verdančiu vandeniu. Maišykite mišinį iki vientisos masės.

3 žingsnis

Suberkite likusį cukrų, prieskonius ir viską gerai išmaišykite.

4 žingsnis

Uždėkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir užvirinkite prieskonių mišinį.

5 veiksmas

Nukelkite keptuvę nuo ugnies. Į karštą mišinį suberkite 150 g miltų.

6 veiksmas

Kruopščiai sumaišykite mišinį iki vientisos masės.

7 veiksmas

Į atskirą indą įmuškite kiaušinį ir lengvai suplakite.

8 veiksmas

Į jį įpilkite ištirpinto sviesto.

9 žingsnis

Supilkite kiaušinių-sviesto mišinį į kreminio kremo pagrindą.

10 žingsnis

Viską kruopščiai išmaišykite.

11 žingsnis

Įberkite dar 200 g miltų.

12 veiksmas

Maišykite mišinį iki vientisos masės.

13 žingsnis

Gėrimą soda užgesiname citrinos sultimis.

14 žingsnis

Supilkite į aštrų mišinį.

15 žingsnis

Suberkite likusius miltus.

16 žingsnis

Minkykite plastikinę tešlą.

17 žingsnis

Iš gautos tešlos formuojame mažus meduolių sausainius (kiekvienas turėtų sverti apie 45 g).

18 žingsnis

Kepkite imbierinius sausainius 220 laipsnių Celsijaus temperatūroje 15 minučių. Iškepusius sausainius dėkite ant grotelių ir palikite visiškai atvėsti.

19 žingsnis