Apelsinų šarlotė: orkaitėje keptos tešlos receptas + 9 nuotraukos žingsnis po žingsnio

Šarlotė – gardus ir aromatingas tradicinis angliškas pyragėlis. Originaliame recepte nurodytas biskvitas su obuolių įdaru. Tačiau šiais laikais šio patiekalo variacijų yra tiek daug, kad kiekvienas ras kažką pagal savo skonį. Šiandien kepsime išskirtinę šarlotę su apelsinais!

Maistinė vertė vienai porcijai

195 kcal

Baltymai: 8 g
Riebalai: 6 g
Angliavandeniai: 34 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 49 min.
Laikas virtuvėje: 15 min.
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 8

Šarlotė su apelsino žievele Gaunasi labai gaivus. Biskvitas išlieka toks pat purus, bet daug kvapnesnis ir sodresnis. Citrusiniai vaisiai visiškai užgožia kreminį pyrago skonį, sukurdami naują, originalų pyragą, kuris patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Apelsininio šarloto gaminimas praktiškai nieko nekainuoja! Kaip visada, tai nebrangu ir paprasta. Siūlau jums patikrintą ir stulbinančio naminio pyrago receptą. Jį gali pasigaminti kiekvienas!

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

Kiaušinis C1

3 vnt.
Cukrus

130 G
Miltai

150 G
Oranžinė

1 vnt.
Druska

1 žiupsnelis

Paruošimas

1 žingsnis

Nutarkuokite apelsino žievelę. Pyragui reikės maždaug arbatinio šaukštelio žievelės.

2 veiksmas

Nulupkite apelsino minkštimą ir supjaustykite mažais atsitiktiniais gabalėliais.

3 žingsnis

Įmuškite kiaušinius į dubenį ir įberkite žiupsnelį druskos. Plakite mikseriu iki purumo.

4 žingsnis

Į gautas putas dalimis suberkite cukrų ir toliau plakite, kol masė taps šviesesnė.

5 veiksmas

Į kiaušinių mišinį įtarkuokite apelsino žievelę. Plakite mikseriu mažu greičiu.

6 veiksmas

Palaipsniui suberkite miltus ir išmaišykite silikonine mentele. Tešla turi būti tiršta, panaši į grietinę.

7 veiksmas

Paimkite 20 cm skersmens kepimo formą. Jei turite metalinę formą, išklokite dugną kepimo popieriumi. Supilkite tešlą. Ant viršaus išdėliokite apelsino griežinėlius ir tolygiai paskirstykite juos ant pyrago paviršiaus.

8 veiksmas

Kepkite iki 180 laipsnių Celsijaus įkaitintoje orkaitėje 30–35 minutes. Patikrinkite iškepimą mediniu mediniu pagaliuku.

9 žingsnis

Išimkite atvėsusį pyragą iš formos ir pabarstykite cukraus pudra. Paruošta!

Panašus vaizdo įrašo receptas: Puri apelsinų šarlotė

Ieškote patikrinto ir patikimo recepto minkštam ir puriam šarlotei? Natalija Kalnina žino, kaip iškepti tobulą apelsininį biskvitą! Kepiniai yra gardžiai kvapnūs, minkšti ir unikalūs.

Patikrintą receptą galite rasti Natalijos kulinariniame tinklaraštyje „YouTube“. Vaizdo įrašas labai trumpas, bet informatyvus: jokių nereikalingų detalių ar puošmenų. Tiesiog aiškūs, paprasti žingsniai, kaip sukurti nuostabią šarlotę savo šventiniam stalui. Būtinai peržiūrėkite vaizdo įrašą ir atkreipkite dėmesį į šį paprastą receptą!

Patiekite šarlotę šiltą. Ji pradžiugins jūsų šeimą ir svečius sodriu skoniu ir aromatu. Jei pyragėlis atvės, jį galima pašildyti mikrobangų krosnelėje.

Dizainas ir pateikimas

Pyragą galima patiekti visą arba porcijomis. Jei norite sužavėti svečius gražia šarlotės išvaizda, būtinai papuoškite ją papildomais elementais. Tai gali būti:

cukraus pudra - bet kokius kepinius padaro minkštus ir erdvius;
šokoladinis ganašas - apelsinų šarlotei geriausiai tinka juodasis šokoladas;
karamelė - gausite labai rafinuotą pyragą su gražiu blizgančiu viršumi;
Grietinės glajus – išplakite grietinę ir cukraus pudrą iki standžių putų ir užtepkite ant šarlotės viršaus. Ši puošmena ne tik gražiai atrodo, bet ir apsaugo pyragą nuo išdžiūvimo;
Uogos ir vaisiai – būkite labai atsargūs, kad neužgožtumėte apelsino skonio ir aromato. Geriausiai tinka neutralūs vaisiai, pavyzdžiui, vynuogės, ananasai ir figos.

Galimi pakeitimai

Apelsininis „Šarlotė“ yra puikus gaivinantis pyrago variantas. Apelsinas suteikia tešlai ryškų citrusinių vaisių aromatą, gražų oranžinį atspalvį ir saldų skonį.

Jei jaučiatės drąsūs, galite apelsiną pakeisti bet kokiu kitu citrusiniu vaisiumi – citrina, greipfrutu ar mandarinu. Skonius galima derinti, kad būtų sukurtas unikalus naujas skonis.

Virimo būdas visur tas pats: sumaišykite biskvitinę tešlą, įberkite žievelę ir sudėkite vaisių griežinėlius į keptuvę su tešla. Padaryta!

Ši apelsininė šarlotė yra puikus užkandis ir nuotaikos gerinimo priemonė. Tai gardus ne tik arbatos, bet ir pusryčių garnyras. Pradėkite dieną tinkamai – su šia aromatinga ir gardžia šarlote!

Panašūs receptai