Cukraus sirupas biskvitui mirkyti - biskvito mirkymo receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Dažnai paprasčiausi sprendimai yra geriausi. Tą patį galima pasakyti ir apie biskvitų mirkymą. Paprastas citrinų skonio cukraus sirupas gerai tinka bet kokiai biskvito tešlai. Jis nepalieka lašų ir gerai dera su visais kremais ir įdarais.

Maistinė vertė vienai porcijai

141,4 kcal

Baltymai: 0,1 g
Riebalai: 0 g
Angliavandeniai: 31,9 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 7 min.
Laikas virtuvėje: 5 min.
Sudėtingumas:

Veiks net jei gaminsite pirmą kartą. Ne tik šį patiekalą, bet ir pirmą kartą gyvenime.
Porcijų skaičius: 1

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Cukraus sirupas biskvito mirkymui

Ingredientai

Porcijos

Cukrus

600 G
Vanduo

250 ml
Citrina (riekelė)

1 vnt.
Citrinų rūgštis

0,25 arb. šaukštelis

Paruošimas

1 žingsnis

Suberkite cukrų į puodą ir įpilkite vandens. Nedelsdami įdėkite citrinos skiltelę.

2 veiksmas

Padėkite ant viryklės ir įjunkite vidutinę ugnį. Pradėkite maišyti, kol cukrus visiškai ištirps.

3 žingsnis

Nustokite maišyti ir užvirinkite sirupą. Šiuo metu suberkite citrinos rūgštį ir greitai maišykite, kol ji visiškai ištirps. Virkite 1 minutę ir nukelkite nuo ugnies.

4 žingsnis

Supilkite sirupą į stiklinį indą, kuris gali atlaikyti aukštą temperatūrą.

5 veiksmas

Cukraus sirupas pyragui paruoštas. Išimkite citrinos skiltelę ir prieš naudojimą leiskite jai atvėsti iki kambario temperatūros.

Citrina šiame mirkymo skystyje naudojama tik pageidaujant. Mažas citrusinio vaisiaus gabalėlis suteikia savitą aromatą ir sutirština mirkymą. Jis taip pat neleidžia cukrui kristalizuotis. Todėl citrina dažnai naudojama kaip priedas konditerijos gaminių mirkymo skystyje.

Jei nuspręsite nenaudoti citrusinių vaisių skonio, šiek tiek pailginkite sirupo virimo laiką, kad pasiektumėte norimą tirštumą.

Panašūs receptai