Obuolių šarlotė be pieno ir kefyro: receptas + 8 nuotraukos žingsnis po žingsnio

Klasikinis Šarlotės pyragas visada yra populiarus – net ir per Gavėnią! Obuolių pyragas yra labai paprastas ir gardus desertas, kuris skanus net ir be pieno produktų. Šis pyragaitis sužavės jus savo švelnumu, purumu ir neįtikėtinu skoniu.

Maistinė vertė vienai porcijai

208,6 kcal

Baltymai: 4,5 g
Riebalai: 2,6 g
Angliavandeniai: 41,5 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 55 min.
Laikas virtuvėje: 10 min.
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 8

Kaip pasigaminti Gavėnios šarlotę be pieno, kefyro, sviesto ar kiaušinių, kad ją būtų galima taip pat greitai pagriebti? Tai labai paprasta! O šiandien pasidalinsiu su jumis patikrintu receptu, kuris tikrai turėtų būti kiekvienoje kulinarijos knygoje.

Šioje recepto versijoje į tešlą įpilama augalinio aliejaus. Pieno neturintis obuolių pyragas Rezultatas – purus, elastingas ir labai lengvas. Kaip visada, obuoliai suteikia kepiniams nuostabų aromatą. Šio deserto su arbata tiesiog neįmanoma praleisti – būtinai pasigaminkite jį namuose!

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

Miltai

200 G
Vanduo

125 ml
Cukrus

125 G
obuolys

2 vnt.
Augalinis aliejus

50 ml
Kepimo milteliai

1 arb. šaukštelis
Druska

1 žiupsnelis
Vanilinis cukrus

paragauti

Paruošimas

1 žingsnis

Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius ir gerai išmaišykite. Mišinį persijokite per sietelį.

2 veiksmas

Įberkite cukraus, vanilinio cukraus ir druskos.

3 žingsnis

Supilkite vandenį ir augalinį aliejų.

4 žingsnis

Tešlą minkykite iki vientisos masės. Tai galite padaryti mentele arba šluotele.

5 veiksmas

Nuplaukite obuolius, išimkite šerdis ir nulupkite. Supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite į tešlą ir išmaišykite.

6 veiksmas

Kepimo formos dugną ir šonus patepkite augaliniu aliejumi. Išklokite kepimo formą tešla. Pyrago viršų papuoškite plonomis obuolių griežinėliais.

7 veiksmas

Kepkite šarlotę iki 180 laipsnių Celsijaus įkaitintoje orkaitėje 35–30 minučių. Patikrinkite iškepimą mediniu mediniu pagaliuku.

8 veiksmas

Pabarstykite šarlotę cukraus pudra. Patiekite. Skanaus!

Panašus vaizdo receptas: Obuolių pyragas be pieno ir kefyro

Gavėnios obuolių šarlotė – puikus būdas palepinti šeimą susilaikant nuo pasninko maisto. Skanų ir aromatingą desertą galite pasigaminti net ir neturėdami įprastų ingredientų. Pavyzdžiui, Šarlotės tešla be pieno ir kefyras gaunasi ne mažiau skanus nei su jais.

Maisto tinklaraštininkė Alina savo „YouTube“ kanale „Alina FooDee“ parodys, kaip iškepti tobulą obuolių pyragą be visų šių ingredientų. Ji pasidalins patikrintu, paprastu šarlotės pyrago receptu, kurį paveldėjo iš savo mamos. Būtinai peržiūrėkite šį greitą ir prieinamą būdą pasigaminti purų naminį pyragą.

Patarimas

Būtinai persijokite miltus, kad tešla būtų prisotinta deguonies ir kepant pakiltų.
Į tešlą įpilkite šiek tiek šilto vandens.
Vietoj augalinio aliejaus galite naudoti kokosų aliejų, kad tešla įgautų malonų aromatą.
Norėdami sustiprinti pyrago skonį, į tešlą įdėkite vanilės ekstrakto, migdolų drožlių, cinamono, kalendros ir kitų prieskonių. Geriausia naudoti tik vieną, kad nesugadintumėte šarlotės.
Obuolius galite prieš tai blanširuoti keptuvėje su cukrumi, cinamonu ir citrinos sultimis, kad jie būtų minkštesni.

Kodėl pyragas išorėje apdega, bet viduje lieka žalias?

Kepimo metu ši problema kyla dėl kelių priežasčių.

Pyragas buvo įdėtas į šaltą orkaitę. Kad šarlotė iškeptų tolygiai ir būtų auksinės rudos spalvos viršuje, pašaukite ją į įkaitintą orkaitę.
Kepimo skarda per žemai. Pyragą dėkite į orkaitę ant vidurinės lentynos be konvekcijos. Kepimo pabaigoje galite įjungti konvekciją kelioms minutėms, kad gražiai apskrustų.
Nebuvo laikomasi nustatytos temperatūros. Būtina laikytis recepte nurodytos temperatūros. Manyti, kad padidinus temperatūrą pyragas iškeps greičiau, yra labai rizikinga.

Galiausiai, apdegęs arba nepakankamai iškeptas pyragas gali būti dėl sugedusios orkaitės.

Obuolių šarlotė – tai unikalus naminis pyragas, kurį galima išsikepti bet kokiai progai. Nepraleiskite progos pavaišinti savo šeimą ir draugus šiuo gardžiu kepiniu net ir per Gavėnią.

Panašūs receptai