Kukurūzų miltų obuolių šarlotė: receptas + 7 žingsnis po žingsnio nuotraukos

Šarlotė – laiko patikrintas desertas. Ją gamindavo dar mūsų močiutės, nes ji tokia greita ir paprasta. Šio klasikinio delikateso recepte naudojami kvietiniai miltai. Tačiau tai ne pats sveikiausias ingredientas. Todėl pasidalinsiu su jumis obuolių pyrago versija, pagaminta iš kukurūzų miltų.

Maistinė vertė vienai porcijai

201 kcal

Baltymai: 4,8 g
Riebalai: 4,3 g
Angliavandeniai: 35,1 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda
Laikas virtuvėje: 20 min.
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 8

Kad obuolių šarlotė būtų aromatingesnė, įdėkite šiek tiek vanilės, citrinos žievelės arba kokoso drožlių. Įdomesniam ir pikantiškesniam rezultatui rekomenduoju naudoti cinamoną, kardamoną ir gvazdikėlius. Šių prieskonių reikėtų dėti saikingai, kad neužgožtų deserto skonio.

Jei pasiruošę pyragas Jei padažas jums nepakankamai saldus, galite pakoreguoti stevijos kiekį. Taip pat galite naudoti kitus saldiklius, pavyzdžiui, medų, eritritolį, klevų sirupą arba agavų nektarą. Jei pageidaujate, galite naudoti ir įprastą granuliuotą cukrų. Tačiau atminkite, kad tai padidins patiekalo kalorijų kiekį.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

Kiaušinis C1

3 vnt.
Grietinė

150 G
Augalinis aliejus

40 G
Stevija

1 šaukštas
Vanilinas

10 G
Kukurūzų miltai

180 G
Gazuoti gėrimai

1 arb. šaukštelis
Druska

1 žiupsnelis
obuolys

4 vnt.

Paruošimas

1 žingsnis

Paruoškite kepimo skardą. Sutepkite šonus augaliniu aliejumi ir pabarstykite viršų kukurūzų miltais. Dugną išklokite kepimo popieriumi. Taip bus lengviau išimti gatavą desertą iš skardos.

2 veiksmas

Nulupkite du obuolius, išimkite šerdis ir supjaustykite juos mažais gabalėliais. Nuplaukite ir išimkite šerdis dar dviem obuoliams (žievelę galima palikti) ir supjaustykite plonomis riekelėmis. Jomis papuošite šarlotę.

3 žingsnis

Į gilų dubenį įmuškite tris kiaušinius, įberkite žiupsnelį druskos, stevijos ir vanilės. Plakite iki purumo ir baltumo.

4 žingsnis

Į kiaušinių mišinį įpilkite grietinės ir vėl išplakite mikseriu. Kai grietinė įsimaišys į tešlą, įpilkite augalinio aliejaus ir viską išmaišykite.

5 veiksmas

Sumaišykite kukurūzų miltus su kepimo soda, persijokite per sietelį ir suberkite į paruoštą mišinį. Išmaišykite.

6 veiksmas

Supilkite dalį tešlos į kepimo formą ir ant viršaus sluoksniais sudėkite nuluptus obuolius. Tada uždėkite daugiau tešlos ir sluoksnį obuolių. Kartokite šį procesą, kol pritrūks ingredientų. Ant pyrago viršaus uždėkite plonų nuluptų obuolių griežinėlių. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 30–40 minučių.

7 veiksmas

Išimkite šarlotę iš orkaitės ir leiskite jai atvėsti. Tada perkelkite ją į serviravimo indą ir mėgaukitės arbata!

Panašus vaizdo įrašo receptas: Sveika kukurūzų miltų šarlotė su obuoliais

Kad šarlotė būtų sveika ir nepakenktų jūsų figūrai, tereikia šiek tiek pakeisti ingredientus. Pavyzdžiui, paruoškite ją be kviečių miltų ir cukraus. Vietoj jų galite naudoti bet kokius kitus miltus (pilno grūdo, ryžių, avižinius) ir klevų sirupą.

Kanalo „Relaxing Cooking“ kūrėja dalijasi unikaliu obuolių šarlotės su kukurūzų miltais ir medumi receptu. Peržiūrėkite jos vaizdo įrašą ir sužinokite, kodėl į desertą dedama pieno, kaip pagreitinti jo paruošimą ir ką dėti į pyragą, kad jis gerai iškiltų orkaitėje.

Kaip patikrinti, ar pyragas iškepęs?

Obuolių pyragas orkaitėje kepamas vidutiniškai 40 minučių. Kad tinkamai pakiltų, dėkite jį į įkaitintą orkaitę ir kepimo metu niekada neatidarykite durelių. Norėdami patikrinti, ar pyragas iškepęs, naudokite dantų krapštuką arba medinį iešmelį.

Tai labai, labai paprasta padaryti. Tiesiog įsmeikite iešmelį į gatavą desertą ir lėtai jį ištraukite. Jei iešmelis lengvai ištraukiamas ir ant jo nėra žalios tešlos likučių, pyragas yra visiškai iškepęs ir paruoštas patiekti. Tik neskubėkite iš karto pjaustyti deserto. Prieš formuodami porcijas, leiskite jam 10 minučių atvėsti.

Dabar sužinojote visas paslaptis, kaip pasigaminti sveiką, skanų ir kvapnų obuolių šarlotę. Pasigaminkite šį desertą namuose ir mėgaukitės jo išskirtiniu ir unikaliu skoniu!

Panašūs receptai